AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
郷土料理
- のどぐろ：脂が乗った白身魚で、塩焼きや煮付けで味わうのがおすすめ。
- 九谷焼の器に入った郷土料理：器の美しさと料理の味が相乗効果を生み出します。
寿司・刺身
- 輪島ふぐ：身がプリプリで歯ごたえのある高級魚。
- ウニ：新鮮で濃厚な味が楽しめる。
- サザエ：磯の香りが漂う逸品。
和菓子
- 輪島塗の輪島塗り菓子器に入った上生菓子：器も菓子も芸術品。
- 輪島古代米の餅：古代米の風味が楽しめるモチモチのお餅。
- 和倉温泉まんじゅう：温泉まんじゅう発祥の地として知られる観光地の名物。
珍味
- いしる：イカの内臓を発酵させて作った魚醤で、料理の隠し味に。
- フグの卵巣の塩辛：フグの卵巣を塩漬けにした塩辛で、珍味好きにおすすめ。
海鮮の干物
- アジの干物：脂が乗ってジューシー。
- イワシの干物：パリッとした食感と香ばしい香り。
- イカの塩辛：イカの内臓を塩辛にした珍味で、ご飯のお供にぴったり。
地酒
- 宗玄：石川県を代表する銘酒で、フルーティーで飲みやすい。
- 萬歳楽：輪島市で造られる地酒で、地元で愛されています。
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