AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
海鮮
- サンマの刺身: 様似町はサンマの水揚げ量が日本一。脂がのった新鮮な刺身が楽しめます。
- ウニ: 夏から秋にかけて旬を迎えるウニは、濃厚な味わいで人気があります。
- ホッキ貝: 肉厚で歯ごたえの良いホッキ貝。刺身、焼き物、煮物などさまざまな料理で楽しめます。
- 毛ガニ: 殻が鮮やかな毛で覆われたカニ。身が詰まっていて甘みがあります。
肉料理
- 様似牛: 地元の牧場で育てられたブランド牛。赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくジューシーな味わいです。
- 羊肉: 様似町には多くの牧場があり、羊肉も名物です。柔らかくクセのない羊肉が楽しめます。
郷土料理
- さんまのつみれ汁: サンマのすり身を団子にしたつみれ汁。寒い季節に体が温まります。
- ちゃんちゃん焼き: 魚や肉などを野菜と一緒に味噌ベースのたれで焼いた料理。様似ではサンマやホッキ貝を入れます。
お菓子
- サンマまんじゅう: サンマの形をした饅頭で、中には甘さ控えめのあんこが入っています。
- ホッキパイ: ホッキ貝の旨味を閉じ込めたサクサクのパイ。
- 様似煎餅: 米粉と醤油で作ったせんべい。香ばしくパリッとした食感です。
その他
- 昆布: 様似漁港では昆布の水揚げも行われています。上質な昆布を使った料理が楽しめます。
- 自然薯: 山間部で栽培されている自然薯。ねばりが強く、栄養豊富な食材です。
771