AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
うなぎ料理 * せいろ蒸し：ふっくらしたうなぎをせいろで蒸した逸品。 * 柳川鍋：うなぎを焼き、甘辛く煮た出汁で溶き卵と煮た鍋料理。
川魚料理 * 鯉のあらい：活きた鯉をさばき、薄造りにした料理。 * 川エビの天ぷら：サクサクとした食感と川エビの甘みが楽しめる。
郷土料理 * 郷土くず餅：もちもちとした食感とさっぱりとした甘さが特徴のスイーツ。 * うなぎ巻き：うなぎとご飯を卵で巻いたおにぎり。 * 梅ヶ枝餅：梅風味の生地で餡を包み、焼いた餅菓子。
和菓子 * 丸ぼうろ：サクッとした食感とほんのりとした甘さ。 * うなぎぱい：うなぎの風味を練り込んだパイ。 * 久留米絣饅頭：久留米絣の柄がプリントされた饅頭。
その他 * とんこつラーメン：福岡県を代表するラーメンで、柳川市でも味わえる。 * もつ鍋：牛または豚のホルモンを味噌や醤油ベースの出汁で煮込んだ鍋料理。 * フルーツサンド：柳川市は果物の産地でもあり、新鮮なフルーツを使ったフルーツサンドが人気。
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