AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
1. コンキリオーニ・コン・サルシッチャ・スフマート
- コンキリオーニ：1 箱 (500g)
- イタリアンソーセージ：500g
- 玉ねぎ：1 個（みじん切り）
- ニンニク：2 かけ（みじん切り）
- 赤ワイン：1/2 カップ
- トマトピューレ：1 缶 (28 オンス)
- チキンストック：1 カップ
- タイム：大さじ 1
- パルメザンチーズ：1/2 カップ（すりおろし）
作り方: 1. 大きな鍋に塩を入れた水を沸かし、コンキリオーニをアルデンテに茹でる（パッケージの指示に従う）。 2. フライパンでイタリアンソーセージの皮を取り、中火で炒める。 3. ソーセージがカリッとするまで炒めたら、玉ねぎとニンニクを加えて柔らかく炒める。 4. 赤ワインを加えて沸騰させ、アルコールが蒸発するまで煮詰める。 5. トマトピューレ、チキンストック、タイムを加えて混ぜ、10 分間煮込む。 6. コンキリオーニをソースに加えてよく混ぜる。 7. パルメザンチーズを振りかけて、さらに 5 分間、または味が馴染むまで煮込む。
2. コンキリオーニ・リピエニ・アル・フォルノ
- コンキリオーニ：1 箱 (500g)
- リコッタチーズ：1 ポンド
- パルミジャーノ・レッジャーノ：1 カップ（すりおろし）
- モッツァレラチーズ：1 カップ（すりおろし）
- 卵黄：2 個
- バジル：1/4 カップ（みじん切り）
- マルサラワイン：1/4 カップ
- マリナラソース：1 カップ
- シュレッドモッツァレラチーズ：1 カップ
作り方: 1. オーブンを 375°F (190°C) に予熱します。 2. コンキリオーニを塩を入れた水でアルデンテに茹でる（パッケージの指示に従う）。 3. 大きなボウルで、リコッタチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ、モッツァレラチーズ、卵黄、バジル、マルサラワインを混ぜ合わせる。 4. コンキリオーニにリコッタチーズの詰め物を詰める。 5. 9x13 インチのベーキングディッシュにマリナラソースを敷く。 6. 詰め物したコンキリオーニをソースの上に並べる。 7. シュレッドモッツァレラチーズを振りかける。 8. 25-30 分間、またはチーズが溶けてこんがりするまで焼く。
3. コンキリオーニ・コン・ペスト・ジェノベーゼ
- コンキリオーニ：1 箱 (500g)
- バジル：2 カップ
- ピーナッツ：1 カップ
- 松の実：1/2 カップ
- パルメザンチーズ：1 カップ（すりおろし）
- ニンニク：4 かけ（みじん切り）
- オリーブオイル：1/2 カップ
- 塩、胡椒：適量
作り方: 1. コンキリオーニを塩を入れた水でアルデンテに茹でる（パッケージの指示に従う）。 2. フードプロセッサーにバジル、ピーナッツ、松の実、パルメザンチーズ、ニンニク、オリーブオイル、塩、胡椒を入れて、なめらかになるまでピューレ状にする。 3. コンキリオーニをペストと混ぜ合わせる。 4. お好みで、さらにパルミジャーノ・レッジャーノを振りかける。
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