【麻婆ソース】 花椒の香り広がるボリュームたっぷりのソース！ご家庭で本格中華を！！でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

麻婆豆腐

• 材料：

  • 豆腐（木綿）1丁
  • 豚ひき肉200g
  • 麻婆ソース1袋
  • 長ネギ1本
  • ニンニク2かけ
  • 生姜1かけ
  • 豆板醤小さじ1
  • 甜麵醤小さじ1
  • 酒大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 鶏ガラスープ1カップ
  • 水溶き片栗粉適量

• 作り方：

  1. 豆腐を一口大に切り、水気を切る。
  2. 長ネギ、ニンニク、生姜をみじん切りにする。
  3. 中華鍋にごま油を熱し、ニンニクと生姜を炒める。
  4. 香りが立ったら、豚ひき肉を入れ、色が変わるまで炒める。
  5. 豆板醤と甜麵醤を加え、よく混ぜ合わせる。
  6. 麻婆ソースと鶏ガラスープを加え、煮立てる。
  7. 豆腐を加え、軽く煮込む。
  8. 水溶き片栗粉でとろみをつける。
  9. 長ネギを散らして完成。

麻婆茄子

• 材料：

  • ナス3本
  • 麻婆ソース1袋
  • 豚ひき肉100g
  • 長ネギ1/2本
  • ニンニク1かけ
  • 生姜1かけ
  • 甜麵醤小さじ1
  • 醤油小さじ1
  • 酒大さじ1
  • 水溶き片栗粉適量

• 作り方：

  1. ナスを乱切りにして、水にさらしてアクを抜く。
  2. 長ネギ、ニンニク、生姜をみじん切りにする。
  3. 中華鍋にごま油を熱し、ニンニクと生姜を炒める。
  4. 香りが立ったら、豚ひき肉を入れ、色が変わるまで炒める。
  5. 甜麵醤と醤油を加え、よく混ぜ合わせる。
  6. 麻婆ソースと酒を加え、煮立てる。
  7. ナスを加え、蓋をして弱火で煮込む。
  8. ナスが柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  9. 長ネギを散らして完成。

麻婆春雨

• 材料：

  • 春雨100g
  • 麻婆ソース1袋
  • 豚ひき肉100g
  • ニンジン1/2本
  • タケノコ（水煮）100g
  • キクラゲ（乾燥）10g
  • 水溶き片栗粉適量

• 作り方：

  1. 春雨を熱湯で戻し、ザルに上げておく。
  2. ニンジンは千切り、タケノコは薄切り、キクラゲは水で戻して食べやすい大きさに切る。
  3. 中華鍋にごま油を熱し、ニンジン、タケノコ、キクラゲを炒める。
  4. 豚ひき肉を入れ、色が変わるまで炒める。
  5. 麻婆ソースと水を加え、煮立てる。
  6. 春雨を加えてよく混ぜ合わせる。
  7. 水溶き片栗粉でとろみをつける。
  8. 完成。

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