AIに聞いてみた。
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五香粉を使用した美味しいレシピ
1. 五香粉ローストポーク * 材料：豚肩ロース肉（500g）、五香粉（小さじ2）、塩、こしょう * 作り方：豚肩ロース肉の表面に五香粉をまぶし、塩・こしょうで味付けします。200度に予熱したオーブンで30～40分、または中心部が加熱されるまでローストします。
2. 五香粉海老炒め * 材料：むき海老（200g）、五香粉（小さじ1）、しょうが（1かけ、すりおろす）、にんにく（1かけ、みじん切り）、ピーマン（1個、細切り）、玉ねぎ（1/4個、薄切り）、醤油（大さじ2）、みりん（大さじ2）、砂糖（小さじ1）、ごま油（大さじ1） * 作り方：フライパンにごま油を熱し、エビを炒め、取り出しておきます。同じフライパンにしょうが、にんにくを入れて香りが出るまで炒め、ピーマン、玉ねぎを加えてさらに炒めます。エビを戻し入れ、五香粉、醤油、みりん、砂糖を加えて全体を炒め合わせます。
3. 五香粉中華スープ * 材料：鶏がらスープ（500ml）、五香粉（小さじ1/4）、干しシイタケ（2枚、水で戻す）、鶏肉（100g）、たけのこ（50g、薄切り）、しょうが（1かけ、千切り）、塩、こしょう * 作り方：鍋にスープ、五香粉、干しシイタケを入れて沸騰させます。鶏肉、たけのこ、しょうがを加え、弱火で15～20分煮込みます。塩・こしょうで味を調えます。
4. 五香粉風味の鶏の唐揚げ * 材料：鶏もも肉（500g）、五香粉（小さじ1/2）、醤油（大さじ2）、みりん（大さじ2）、片栗粉（大さじ2）、油（揚げ用） * 作り方：鶏肉を一口大に切り、ポリ袋に入れます。五香粉、醤油、みりんを加えてもみ込み、冷蔵庫で30分以上漬けます。片栗粉をまぶし、170度の油でカリッとするまで揚げます。
5. 五香粉クッキー * 材料：薄力粉（150g）、バター（100g）、砂糖（100g）、五香粉（小さじ1）、卵（1個） * 作り方：ボウルにバター、砂糖を泡立て器で白っぽくなるまで混ぜます。溶き卵を加えてさらに混ぜ、薄力粉、五香粉をふるい入れて混ぜ合わせます。生地をラップで包んで冷蔵庫で1時間以上冷やします。180度に予熱したオーブンで15～20分、または縁がこんがりするまで焼きます。
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