AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
豊後高田市の美味しいもの
名物料理
- 高田のとり天: サクサクの衣とジューシーな鶏肉が特徴。
- 関アジ: 豊後水道で獲れる高級魚。刺身やタタキで味わうのがおすすめ。
- 関サバ: 関アジと同じく豊後水道で獲れる高級魚。脂がのっていて、刺身や焼き物で楽しめる。
- しいたけそば: しいたけの旨味が効いた、あっさりとした出汁のそば。
- 角煮バーガー: 醤油ベースの甘辛い角煮を挟んだボリューム満点のハンバーガー。
ご当地グルメ
- 田染荘（たしぶのしょう）の鮎料理: 豊後高田市田染地区で食べられる、鮎を使った料理。鮎の塩焼きや鮎めしなどが人気。
- 湯布院からあげ: 別府市湯布院町で有名になった唐揚げ。豊後高田市内でも食べられる。
- 山女（やまめ）の塩焼き: 豊後高田市には山女の養殖場が多く、塩焼きや刺身で味わえる。
- 高田のれん酒: 地元産の焼酎に、高田市特産のゆずや梅の果汁を加えたリキュール。
- 豊後高田寿永みそ: 大豆と麦麹から作られる、コクのある万能みそ。
和菓子
- 高田焼 bun bun: 高田焼の器にどら焼き生地と餡を詰めた和菓子。
- 柚もち: ゆずの皮と餡を包んだ、爽やかな味わいの餅菓子。
- 酒まんじゅう: 地元産の焼酎を使った、ふんわりとした酒饅頭。
洋菓子
- papacie（パッパチーエ）のチーズケーキ: なめらかな食感と濃厚なチーズの味わいが特徴。
- パティスリーいえずのシュークリーム: サクサクのシュー生地に濃厚なクリームがたっぷり詰まったシュークリーム。
- ブロンティー: アーモンドやチョコレートを練り込んだ、しっとりとした洋菓子。
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