老四川重慶火鍋底料400g【2点セット】鍋の素 四川麻辣火鍋 重慶料理 麻辣 マーラーしゃぶしゃぶ用 中華調味料 400g×2点でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. 四川麻辣海鮮鍋

• 材料：
  • 老四川重慶火鍋底料1袋
  • 水1.5L
  • お好みで、エビ、イカ、貝、魚など
  • 野菜（白菜、にんじん、玉ねぎなど）
  • 豆腐
  • 春雨
• 作り方：
  1. 鍋に水と火鍋底料を加えて煮立てる。
  2. お好みで海鮮と野菜を追加する。
  3. 豆腐と春雨を最後に加える。
  4. 沸騰してきたら、火力を弱めて10-15分煮込む。

2. 麻辣水煮牛肉

• 材料：
  • 牛肉（薄切り）250g
  • 老四川重慶火鍋底料1/2袋
  • 水1カップ
  • 豆板醤大さじ1
  • 醤油大さじ2
  • 酢大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 長ねぎ（みじん切り）1/4本
  • ニンニク（みじん切り）1かけ
• 作り方：
  1. 牛肉を沸騰したお湯で茹で、ざるに上げて水気を切る。
  2. フライパンにごま油を熱し、ニンニクと長ねぎを炒める。
  3. 火鍋底料、豆板醤、水、醤油、酢を加えて煮立てる。
  4. 牛肉を加えて混ぜ合わせ、2-3分煮込む。

3. 麻婆豆腐

• 材料：
  • 豆腐1丁
  • 豚ひき肉150g
  • 老四川重慶火鍋底料大さじ1
  • 豆板醤小さじ1
  • 醤油大さじ1
  • 甜麺醤大さじ1
  • 水溶き片栗粉（片栗粉大さじ1 + 水大さじ2）
  • 長ねぎ（みじん切り）1/4本
  • ニンニク（みじん切り）1かけ
• 作り方：
  1. 豆腐を一口大に切る。
  2. フライパンにごま油を熱し、ニンニクと長ねぎを炒める。
  3. 豚ひき肉を加えてほぐしながら炒める。
  4. 火鍋底料、豆板醤、醤油、甜麺醤を加えて混ぜ合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  5. 豆腐を加えて全体を混ぜ合わせ、1-2分煮込む。

4. 麻辣担々麺

• 材料：
  • 中華麺2玉
  • 老四川重慶火鍋底料大さじ1
  • 豆板醤小さじ1
  • 醤油小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • ラー油小さじ1（お好みに応じて追加）
  • 長ねぎ（みじん切り）1/4本
  • ニンニク（みじん切り）1かけ
  • ひき肉（お好みに応じて）
  • 煮卵（お好みに応じて）
• 作り方：
  1. 中華麺をゆでる。
  2. フライパンにごま油を熱し、ニンニクと長ねぎを炒める。
  3. 火鍋底料、豆板醤、醤油を加えて混ぜ合わせる。
  4. お好みに応じて、ひき肉を追加し、炒め合わせる。
  5. ゆでた中華麺を加えて全体を混ぜ合わせる。
  6. お好みに応じて、ラー油、煮卵などをトッピングする。

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