AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
和風料理
- 瓦そば: 茶そばを石焼瓦に乗せて供され、肉味噌、温玉、レモンなどのトッピングを添える郷土料理。
- ふぐ料理: 山口県はふぐの産地。美祢市でもふぐ刺し、ふぐ鍋、ふぐ唐揚げなどが楽しめる。
- わっぱ飯: わっぱと呼ばれる木製の弁当箱にご飯、具材を詰めた郷土料理。美祢市では蜂の子を使ったものが有名。
- 赤間杉焼: 赤間杉の皮で包み、蒸し焼きにした料理。鮎や野菜などが使われる。
洋風料理
- 美祢牛: 山口県産のブランド牛を使用した料理。ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶなどが人気。
- 美祢市のパンケーキ: 美祢市には数多くのパンケーキ専門店がある。ふわふわのパンケーキに、フルーツやクリームがトッピングされる。
郷土菓子
- 石見銀山ソフト: 石見銀山にちなんだソフトクリーム。銀色で、あんず風味が特徴。
- 美祢まんじゅう: 小豆餡が入った饅頭。皮が薄く、餡がぎっしり詰まってる。
- 大内みかんシャーベット: 大内地区で栽培されたみかんを使ったシャーベット。爽やかな甘酸っぱさが特徴。
- うばが餅: 臼でついたお餅に砂糖をまぶした郷土菓子。素朴な甘さが特徴。
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