AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
新鮮な魚介類
- ぶり: 冬が旬で、脂がのっておいしい。
- のどぐろ: 高級魚で、白身が柔らかく濃厚な味わい。
- 岩牡蠣: 大きくてクリーミー。
- サザエ: 磯の香りが楽しめる。
- アジ: 鮮度が高く、刺身やフライで食べられる。
郷土料理
- のっぺい汁: 野菜や豆腐などを入れた具だくさんの汁物。
- 治部煮: 鶏肉や野菜などを甘辛く煮込んだ料理。
- 能登丼: 地元の食材を使った海鮮丼。
- たら汁: たらを使ったおでんのような料理。
- かぶら寿司: かぶらを鮭で包んで発酵させた伝統的な保存食。
お菓子
- 能登大納言: 大粒で甘みが強い大豆を使ったお菓子。
- 千里浜ショコラ: さくさくのクッキー生地に能登大納言を混ぜたチョコレート菓子。
- 揚げはす: はすの葉の天ぷらで、香ばしく歯ごたえがある。
- 塩ようかん: 能登産の塩を使ったさっぱりとしたお菓子。
- 飴: 地元の海藻を使ったものなど、さまざまな種類の飴がある。
その他
- 輪島漆器: 伝統工芸品で、美しい蒔絵が特徴。
- 七尾湾の塩: 天然素材のみを使用したミネラル豊富な塩。
- 能登ワイン: 地元のぶどうを使ったワイン。
- 能登野菜: 新鮮で栄養価の高い野菜。
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