AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
郷土料理
- うなぎのせいろ蒸し: 蒸したうなぎと蒲焼のタレをかけた郷土料理。
- 享保の松前漬け: かつお節、昆布、イカ、大根などを使用した漬け物。
- 築上牛: 地元産の黒毛和牛で、柔らかさと旨味が特徴。
和菓子
- 築上最中: 薄皮最中にしっとりとした餡を挟んだ伝統菓子。
- 麦こがし: 麦を煎って蜜で固めた素朴な菓子。
その他
- 築城みそ: 地元で生産された大豆と米を使った濃厚な味噌。
- 織部鮎: 甘露煮した鮎を織部の器に盛り付けた郷土料理。
- 月の輪ばち: 手作りのお菓子で、米粉と砂糖で作った生地を薄くのばして揚げたもの。
- 椎茸: 築上町は椎茸の産地として知られており、肉厚で香りが強い。
- そば打ち体験: 町内にはそば打ち体験ができる施設があり、地元産のそば粉を使用して手打ちそばを作ることができます。
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