マンチーニ ブカティーニ・ブロンズ 1kgでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

ブカティーニ・アラ・カーボナーラ

材料:

• ブカティーニ・ブロンズ 1kg
• パンチェッタまたはグアンチャーレ 200g
• 卵 4個
• パルミジャーノレッジャーノチーズ、すりおろした 1/2カップ
• ペコリーノロマーノチーズ、すりおろした 1/4カップ
• 黒コショウ、味に合わせて

作り方:

1. ブカティーニを塩水で表示通りに茹でます。
2. フライパンにパンチェッタをキューブ状に切って入れ、カリカリになるまで調理します。
3. 卵をボウルに入れ、ホイップします。
4. パルミジャーノレッジャーノチーズ、ペコリーノロマーノチーズ、黒コショウを加えて混ぜます。
5. ブカティーニが茹で上がったら、湯を切り、卵の混合物と一緒にフライパンに加えます。
6. 素早く混ぜ、卵がクリーミーになるまで加熱します。
7. 味見をして、必要に応じて追加のチーズや調味料を加えます。
8. 熱々のままお召し上がりください。

ブカティーニ・ペスカトーレ

材料:

• ブカティーニ・ブロンズ 1kg
• ムール貝 500g
• ハマグリ 500g
• アサリ 500g
• 白ワイン 1カップ
• トマトのピューレ 1缶 (400g)
• オリーブオイル 大さじ4
• ニンニク 2片、みじん切り
• 赤唐辛子フレーク 小さじ1/2
• イタリアンパセリ、刻んだ 大さじ1

作り方:

1. ブカティーニを塩水で表示通りに茹でます。
2. フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと赤唐辛子フレークを中火で香ばしくなるまで炒めます。
3. ムール貝、ハマグリ、アサリを加え、白ワインを注ぎます。
4. フタをして、貝類が開くまで煮込みます。
5. トマトのピューレを加え、15分ほど、またはソースがとろっとするまで煮込みます。
6. ブカティーニを湯切りして、ソースに加えます。
7. イタリアンパセリを振りかけて、熱々のままお召し上がりください。

ブカティーニ・コン・サルシッチャ

材料:

• ブカティーニ・ブロンズ 1kg
• ソーセージ 500g
• トマトのピューレ 1缶 (400g)
• 玉ねぎ 1個、みじん切り
• ニンニク 2片、みじん切り
• オリーブオイル 大さじ4
• 赤ワイン 1/2カップ (オプション)
• イタリアンパセリ、刻んだ 大さじ1

作り方:

1. ブカティーニを塩水で表示通りに茹でます。
2. フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎとニンニクを中火で柔らかくなるまで炒めます。
3. ソーセージの皮を剥ぎ、フライパンに加えてほぐしながら炒めます。
4. トマトのピューレを加え、15分ほど、またはソースがとろっとするまで煮込みます。
5. オプションで、赤ワインを加えて煮込み、アルコールが蒸発するまで煮ます。
6. ブカティーニを湯切りして、ソースに加えます。
7. イタリアンパセリを振りかけて、熱々のままお召し上がりください。

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