AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
煮物
- 鶏肉の照り煮: 鶏もも肉を醤油とみりんとだし汁で煮込み、照りが出るまで煮詰める。
- 筑前煮: ごぼう、にんじん、れんこんなど野菜をだし汁と醤油で煮込み、最後にこんにゃくと鶏肉を追加する。
- 牛蒡の金平: ごぼうを細切りにして醤油とだし汁で煮込み、仕上げにすりごまを和える。
スープ
- 簡単お味噌汁: だし汁に好みの具材（わかめ、豆腐、油揚げなど）を加えて煮る。
- 鍋つゆ: だし汁に醤油、みりん、砂糖などで味を整え、好みの鍋の具材を入れて煮る。
- うどんつゆ: だし汁に醤油とみりんで味を整え、好みの薬味（ねぎ、わさび、鰹節など）を添える。
炒め物
- 野菜炒め: お好みの野菜をだし汁と醤油で炒め、最後にゴマ油をひと回しする。
- 麻婆豆腐: 豆腐を炒めてだし汁と醤油、豆板醤、甜麺醤で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 回鍋肉: 豚肉と野菜を一緒に炒めて、だし汁と醤油、オイスターソースで味付けする。
その他
- だし巻き卵: だし汁に醤油とみりんを加えて卵液を作り、フライパンで巻く。
- 茶碗蒸し: 卵液にだし汁と醤油を加えて蒸す。
- 湯豆腐: 豆腐をだし汁で温め、好みの薬味を添える。
3383
