マストロサポーレ・スパゲッティーニ 500g (Mastro Sapore Spaghettini)でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. マストロサポーレ・スパゲッティーニ カルボナーラ

• 材料:

  • マストロサポーレ・スパゲッティーニ、1箱 (500g)
  • パンチェッタ（またはベーコン）、150g
  • 卵黄、2個
  • パルメザンチーズ、すりおろし、1/2カップ
  • ペコリーノ・ロマーノチーズ、すりおろし、1/4カップ
  • 黒コショウ、挽きたて

• 作り方:

  1. パンチェッタをダイス状に切る。
  2. パスタを塩水でアルデンテに茹でる。
  3. フライパンにパンチェッタをカリカリになるまで炒める。
  4. ボウルに卵黄、パルメザンチーズ、ペコリーノ・ロマーノチーズを混ぜ合わせる。
  5. パスタが茹で上がったら、フライパンに移し、パンチェッタと混ぜる。
  6. 卵黄の混合物を加えて手早く混ぜ、チーズを溶かしてソースを作る。
  7. 黒コショウをかけて味を調える。

2. マストロサポーレ・スパゲッティーニ ボンゴレ

• 材料:

  • マストロサポーレ・スパゲッティーニ、1箱 (500g)
  • アサリ、殻付き、1kg
  • 白ワイン、1/2カップ
  • ニンニク、みじん切り、1片
  • 赤唐辛子フレーク、小さじ1/4
  • パセリ、みじん切り、1/4カップ
  • オリーブオイル、大さじ2

• 作り方:

  1. アサリを塩水に30分浸けて砂抜きをする。
  2. 鍋にオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子フレークを弱火で加熱する。
  3. アサリを加えて白ワインを注ぎ、蓋をしてアサリが開くまで煮込む。
  4. パスタを塩水でアルデンテに茹でる。
  5. パスタが茹で上がったら、アサリの鍋に移し、アサリとソースを混ぜる。
  6. パセリをふりかけて出来上がり。

3. マストロサポーレ・スパゲッティーニ アラ キタラ

• 材料:

  • マストロサポーレ・スパゲッティーニ、1箱 (500g)
  • 完熟トマト、ダイスカット、1kg
  • 玉ねぎ、みじん切り、1/2個
  • バジル、みじん切り、1/2カップ
  • オレガノ、乾燥、小さじ1
  • オリーブオイル、大さじ2
  • 塩、コショウ

• 作り方:

  1. 大きな鍋にオリーブオイルを中火で熱する。
  2. 玉ねぎを加えて透明になるまで炒める。
  3. トマトを加え、オレガノ、塩、コショウで味付けする。
  4. 蓋をして45分またはトマトが柔らかくなるまで煮込む。
  5. バジルを加える。
  6. パスタを塩水でアルデンテに茹でる。
  7. パスタが茹で上がったら、トマトソースに移し、ソースを絡める。
  8. パルミジャーノ・レッジャーノチーズをトッピングして召し上がれ。

4. マストロサポーレ・スパゲッティーニ ペスカトーレ

• 材料:

  • マストロサポーレ・スパゲッティーニ、1箱 (500g)
  • ムール貝、殻付き、500g
  • アサリ、殻付き、500g
  • エビ、殻付き、500g
  • 白ワイン、1/2カップ
  • トマトの角切り、缶詰、1缶 (400g)
  • オニオン、みじん切り、1/2個
  • ニンニク、みじん切り、1片
  • パセリ、みじん切り、1/4カップ
  • オリーブオイル、大さじ2
  • 塩、コショウ

• 作り方:

  1. ムール貝、アサリ、エビを塩水に30分浸けて砂抜きをする。
  2. 鍋にオリーブオイルを中火で熱する。
  3. 玉ねぎとニンニクを加えて透明になるまで炒める。
  4. トマトの角切りを加え、塩、コショウで味付けする。
  5. ムール貝、アサリ、エビを加え、白ワインを注ぎ、蓋をして貝が開くまで煮込む。
  6. パスタを塩水でアルデンテに茹でる。
  7. パスタが茹で上がったら、シーフードとソースに移し、ソースを絡める。
  8. パセリをふりかけて出来上がり。

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