AIに聞いてみた。
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こめ油を使ったアレンジレシピ
1. こめ油香る炊き込みご飯 * 材料：お米2合、和風だし適量、しめじ1/2パック、にんじん1/4本、ごぼう1/4本、しょうゆ小さじ2、こめ油大さじ1 * 作り方：お米を洗い、だしと材料を炊飯器に入れ、こめ油を回しかけて炊く。
2. こめ油で揚げるサクサク唐揚げ * 材料：鶏もも肉1枚、しょうが1片、にんにく1片、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1、こめ油適量 * 作り方：鶏肉を一口大に切り、調味料に漬け込む。こめ油を180度に加熱し、鶏肉をきつね色になるまで揚げる。
3. こめ油と野菜のさっぱりサラダ * 材料：レタス1/2玉、トマト1個、きゅうり1/2本、玉ねぎ1/4個、こめ油大さじ2、酢大さじ1、砂糖小さじ1、塩・こしょう少々 * 作り方：野菜を食べやすい大きさに切り、こめ油、酢、砂糖、塩・こしょうを混ぜたドレッシングをかける。
4. こめ油香る洋風炒め物 * 材料：じゃがいも1個、玉ねぎ1/2個、ピーマン1個、ベーコン2枚、こめ油大さじ1、塩・こしょう適量 * 作り方：じゃがいもは一口大に切り、玉ねぎとピーマンは薄切りにする。ベーコンは細切りにする。こめ油でじゃがいもを焼き色がつくまで炒め、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンを加えて炒める。塩・こしょうで味を調える。
5. こめ油とチーズのクリーミーリゾット * 材料：米1/2カップ、こめ油大さじ1、玉ねぎ1/4個、白ワイン1/4カップ、ブイヨン2カップ、パルメザンチーズ1/2カップ、牛乳1/4カップ * 作り方：こめ油で玉ねぎを炒める。米を入れて透き通るまで炒め、白ワインを加えてアルコールを飛ばす。ブイヨンを少しずつ加えて米が柔らかくなるまで煮る。最後にパルメザンチーズと牛乳を加えて混ぜる。
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