ボーアンドボン マエストゥリパスタ ネーロ(イカスミ)スパゲッティ 500g×12袋でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

イカスミの旨みが際立つアレンジパスタレシピ

イカスミのリゾット

• 材料:
  • ボーアンドボン マエストゥリパスタ ネーロ 1袋
  • イカ 1杯
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニンニク 1片
  • 白ワイン 1/2カップ
  • チキンブイヨン 2カップ
  • パルミジャーノ・レッジャーノ 大さじ1/4
  • バター 大さじ2
  • イカ墨小さじ1（お好みで）
• 作り方:
  1. イカをみじん切りにする。玉ねぎとニンニクをみじん切りにする。
  2. フライパンにバターを熱し、玉ねぎとニンニクを炒める。香りが立ったら、イカを加える。
  3. 白ワインを加えて煮詰め、チキンブイヨンを少しずつ加えながらリゾット状に仕上げる。
  4. パルミジャーノ・レッジャーノとイカ墨を加えて混ぜ合わせる。

イカスミのスパゲティ ボンゴレ

• 材料:
  • ボーアンドボン マエストゥリパスタ ネーロ 1袋
  • アサリ 500g
  • 白ワイン 1/2カップ
  • ニンニク 2片
  • 赤唐辛子 1本（お好みで）
  • オリーブオイル 大さじ2
  • パセリのみじん切り 大さじ1
  • レモンの皮のすりおろし 小さじ1
• 作り方:
  1. アサリは砂抜きしておく。ニンニクと赤唐辛子はみじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクと赤唐辛子を炒める。香りが立ったら、アサリを加える。
  3. 白ワインを加えて煮詰め、アサリの殻が開いたら火を止める。
  4. スパゲッティを茹で、茹であがったらアサリのフライパンに加える。
  5. パセリとレモンの皮のすりおろしを加えて混ぜ合わせる。

イカスミのリゾットのコロッケ

• 材料:
  • イカスミのリゾット 1カップ
  • パン粉 1/2カップ
  • 卵 1個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • パルミジャーノ・レッジャーノ 大さじ1
  • 塩、コショウ 適量
• 作り方:
  1. リゾットを平らな容器に移し、冷蔵庫で冷やす。
  2. 冷えたリゾットを一口大に丸め、パン粉をまぶす。
  3. 卵を溶き、コロッケをくぐらせる。
  4. フライパンにオリーブオイルを熱し、コロッケを揚げる。
  5. パルミジャーノ・レッジャーノを振りかける。

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