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徳島県、上勝町の美味しいものを教えて

AIに聞いてみた。

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郷土料理

  • 阿波尾鶏(あわおどり):県産ブランド鶏を使用したタタキや焼鳥
  • 徳島ラーメン:濃厚な醤油ベースのスープと極太麺が特徴
  • すだち蕎麦:すだちの風味が爽やかな蕎麦

地元で採れた食材

  • すだち:日本一の産地で、柑橘系の爽やかな風味が特徴
  • ゆず:すだちに次ぐ産地で、料理や飲み物に使用される
  • 木頭ゆず:希少な品種で、香りが強く濃厚な味わい
  • 徳島れんこん:シャキシャキとした食感と甘みが特徴
  • 阿波晩茶:ミネラル豊富な自然発酵茶

お菓子

  • すだちサブレ:サブレにすだちの皮が練り込まれた人気土産
  • すだちソフトクリーム:すだちの風味が爽やかなソフトクリーム
  • ゆず最中:ゆずの皮を練り込んだ最中にあんこを挟んだお菓子

その他

  • 阿波藍:伝統的な藍染めの材料で、藍色染料の産地として有名
  • 上勝町ゼロ・ウェイスト宣言:廃棄物を限りなくゼロにする取り組みにより、環境に優しい町として知られる
  • 上勝町自然学校:地元の自然や文化を学ぶことができる施設

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