AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
海産物
- ノドグロ（金目鯛）：高級魚として知られ、脂がのっていて旨味が強い。
- アオサノリ：磯の香りが特徴の海藻で、味噌汁や佃煮などに使用する。
- ウニ：濃厚な味わいとクリーミーな食感が魅力的。
- サザエ：磯の風味が強い貝で、刺身や壺焼きで味わえる。
- タイラギ（ホタテの一種）：肉厚で歯ごたえがあり、刺身や焼き物で楽しめる。
郷土料理
- ミナブロ：ゴマをすりつぶしたタレに魚介類などを和えた郷土料理。
- ナタ豆：納豆とは異なる発酵食品で、独特の粘り気とまろやかな味わいが特徴。
- 小値賀かまぼこ：地元の魚を使ったすり身で作ったかまぼこで、しっとりとした食感。
- かんざらし：米粉を練った団子状の郷土菓子で、冷やして甘味をかけて食べる。
- 小値賀まんじゅう：しっとりとした皮の中に甘さ控えめのこしあんが詰まっている。
その他
- 小値賀牛：脂身が少なく、赤身がしまっていてヘルシーな牛肉。
- 山の芋：粘りが強く栄養価が高い山芋で、すりおろしたり揚げたりして食べる。
- 小値賀柚子：香りがよく、果汁たっぷりな柚子で、ポン酢やマーマレードなどに使用する。
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