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AIに聞いてみた。

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アジサイとラベンダーを使用した美味しいアレンジレシピ

アジサイのシロップ漬け

• 材料:

  • アジサイの花びら 1カップ
  • グラニュー糖 1カップ
  • 水 1/2カップ

• 作り方:

  1. アジサイの花びらから雄蕊と雌蕊を取り除く。
  2. 花びらを耐熱容器に入れ、グラニュー糖をまぶす。
  3. 水を加えて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で一晩置きます。
  4. 翌日、花びらをこしてシロップを別の容器に移す。

ラベンダーの蜂蜜漬け

• 材料:

  • ラベンダーの花 1/2カップ
  • 蜂蜜 1カップ

• 作り方:

  1. ラベンダーの花をきれいな瓶に入れ、蜂蜜を注ぐ。
  2. 蓋をしてよく混ぜ、冷蔵庫で1週間以上置く。

アジサイとラベンダーのゼリー

• 材料:

  • アジサイのシロップ漬け 1/2カップ
  • ラベンダーの蜂蜜漬け 1/4カップ
  • ゼラチンパウダー 1包 (7g)
  • 水 1/4カップ

• 作り方:

  1. ゼラチンパウダーを水でふやかす。
  2. アジサイのシロップ漬けとラベンダーの蜂蜜漬けを鍋に入れ、沸騰させる。
  3. 火から下ろし、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。
  4. ゼリー型に流し込み、冷蔵庫で固まるまで冷やす。

ラベンダーのアジサイパンナコッタ

• 材料:

  • 生クリーム 2カップ
  • 牛乳 1カップ
  • グラニュー糖 1/2カップ
  • バニラエッセンス 大さじ1
  • ラベンダーの蜂蜜漬け 大さじ2
  • 粉ゼラチン 1包 (7g)
  • 水 大さじ4

• 作り方:

  1. 粉ゼラチンを水でふやかす。
  2. 鍋に生クリーム、牛乳、グラニュー糖、バニラエッセンスを合わせ、沸騰させる。
  3. 火から下ろし、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。
  4. ラベンダーの蜂蜜漬けを加えて混ぜ、4つのグラスに注ぐ。
  5. 冷蔵庫で固まるまで冷やす。

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