AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
海鮮
- 金華サバ: 脂がのっていて、濃厚な味わいが特徴。炭火焼きや味噌煮などがおすすめ。
- 牡蠣: 生食用としても焼き牡蠣としても楽しめる。特に冬場の牡蠣は身が肥えてクリーミー。
- ホッキ貝: コリコリとした食感が特徴。刺身やバター焼きが人気。
- ウニ: 濃厚な味わいとまろやかな口当たり。旬は春先から夏。
郷土料理
- さんまの蒲焼き: 山元町で獲れたサンマを使用した蒲焼き。甘辛いタレがご飯に合う。
- はらこ飯: 三陸の郷土料理。茹でたご飯に、塩蔵したイクラと昆布などの具材を混ぜ合わせる。
- イガニ汁: ワタリガニを使った味噌汁。味噌のコクとカニの旨味が溶け合った味わい。
スイーツ
- 山元のおやつ: 米粉の皮で、あんこやクリームを包んだ和菓子。モチモチした食感と優しい甘み。
- サブレぇナ: サブレ生地にバタークリームを挟んだ焼き菓子。バターの風味が豊かな素朴な味わい。
- カーボンクリーム: チョコレート風味のスポンジの上に、チョコレートクリームを乗せたケーキ。濃厚な味わい。
その他
- 山元いちご: 春から初夏にかけて収穫されるいちご。甘くてジューシー。
- うなぎ: 山元町には養鰻場が数多くあり、新鮮なウナギが味わえる。
- はまぐり: 生でも鍋でも楽しめる地元産の蛤。肉厚で旨味たっぷり。
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