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オーフス ピュア グレープシードオイル 250ml を使用した美味しいレシピ
1. グレープシードオイルのヴィネグレット * 材料： * グレープシードオイル 1/2 カップ * バルサミコ酢 1/4 カップ * ディジョンマスタード 1 大さじ * 塩、コショウ 各小さじ 1/4 * 作り方： * 材料をすべて混ぜ合わせ、よく混ぜ合わせます。 * サラダ、マリネした肉、野菜にかける。
2. グリルチキンとグレープシードオイルマリネ * 材料： * 鶏胸肉 4 枚 * グレープシードオイル 1/4 カップ * レモン汁 2 大さじ * タイムの小枝 4 本 * 塩、コショウ 各小さじ 1/2 * 作り方： * グレープシードオイル、レモン汁、タイム、塩、コショウを合わせてマリネを作ります。 * 鶏肉をマリネ液に漬け込み、冷蔵庫で少なくとも 30 分間寝かせます。 * 鶏肉をグリルで中火で焼き、両面がこんがりするまで焼きます。
3. グレープシードオイルのパンナコッタ * 材料： * グレープシードオイル 1 カップ * クリーム 1 カップ * 牛乳 1 カップ * グラニュー糖 1/2 カップ * 粉ゼラチン 2 大さじ * 水 1/4 カップ * 作り方： * ゼラチンを水に振り入れて、5 分間ふやかします。 * 鍋にクリーム、牛乳、砂糖を入れ、中火にかけます。沸騰直前に火からおろし、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜます。 * グレープシードオイルをゆっくりと泡立て器で混ぜ込みます。 * 型に流し込み、冷蔵庫で少なくとも 4 時間冷やします。
4. グレープシードオイルのローストポテト * 材料： * じゃがいも 1kg * グレープシードオイル 2 大さじ * タイムの小枝 4 本 * 塩、コショウ 各小さじ 1/2 * 作り方： * じゃがいもは一口大に切り、グレープシードオイル、タイム、塩、コショウで和えます。 * 天板に広げて 200℃のオーブンで 40 ～ 45 分間、またはカリッとするまで焼きます。
5. グレープシードオイルのフムス * 材料： * ひよこ豆 1 缶 (425g) * グレープシードオイル 1/4 カップ * タヒーニ 1/4 カップ * レモン汁 2 大さじ * クミン小さじ 1 * 塩、コショウ 各小さじ 1/2 * 作り方： * ひよこ豆をザルに上げて水気を切ります。 * ブレンダーにひよこ豆、グレープシードオイル、タヒーニ、レモン汁、クミン、塩、コショウを入れ、滑らかになるまで混ぜます。
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