AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
ボンゴレ ロッソ スパゲティ
- スパゲッティ 450g
- エムシーシー食品 スパゲティソース ボンゴレ ロッソ 1パック
- あさり 1kg
- にんにく 2かけ
- オリーブオイル 大さじ2
- 白ワイン 1/2カップ (オプション)
- パセリ (みじん切り) 大さじ2
- レモン 1/2個 (くし切り)
手順:
- あさりは塩水に30分ほど浸し、砂抜きをしておく。
- にんにくはみじん切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにくを炒める。香りが出てきたら、あさりを入れて炒める。
- 白ワインがあれば加え、アルコール分が飛ぶまで煮詰める。
- ボンゴレ ロッソ ソースを加えて中火で煮込む。
- スパゲッティを記載通りに茹で、ソースに加えて混ぜ合わせる。
- 皿に盛り付け、パセリとレモンを添える。
ボンゴレ ロッソ リゾット
- 米 1カップ
- エムシーシー食品 スパゲティソース ボンゴレ ロッソ 1/2パック
- 玉ねぎ 1/2個 (みじん切り)
- ドライ白ワイン 1/4カップ (オプション)
- 野菜ブイヨン 2カップ
- パルミジャーノ・レッジャーノチーズ (すりおろし) 大さじ2
- 生クリーム 大さじ2 (オプション)
手順:
- 中型の鍋にオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎを炒める。
- 米を加えてさらに炒める。
- ドライ白ワインがあれば加え、アルコール分が飛ぶまで煮詰める。
- ボンゴレ ロッソ ソースと野菜ブイヨンを少しずつ加え、その都度混ぜ合わせる。
- 約18分間、または米が柔らかくなるまで煮込む。
- 火を止めて、パルミジャーノ・レッジャーノチーズと生クリームを加えて混ぜ合わせる。
ボンゴレ ロッソ グラタン
- マカロニ 1箱 (250g)
- エムシーシー食品 スパゲティソース ボンゴレ ロッソ 1パック
- 牛乳 1カップ
- 小麦粉 大さじ2
- バター 大さじ2
- シュレッドモッツァレラチーズ 1カップ
手順:
- マカロニを記載通りに茹で、湯切りする。
- 中型の鍋でバターを溶かし、小麦粉を加えて作る。牛乳を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜ、ソースを作る。
- ボンゴレ ロッソ ソースを加えて混ぜ合わせる。
- 耐熱皿にマカロニとソースを交互に入れて層にする。
- モッツァレラチーズを上にのせ、200℃で15～20分間、またはチーズが溶けてこんがりするまで焼く。
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