ウルメイワシ丸干し　上乾130gでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

レシピ 1: ウルメイワシの煮付け

• 材料:
  • ウルメイワシ丸干し 上乾 130g
  • 水 300ml
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
• 作り方:
  1. ウルメイワシを水で戻し、汚れを洗い落とす。
  2. 鍋に水、酒、醤油、みりん、砂糖を入れて煮立たせる。
  3. ウルメイワシを加えて弱火で約15分煮る。

レシピ 2: ウルメイワシの佃煮

• 材料:
  • ウルメイワシ丸干し 上乾 130g
  • しょうゆ 100ml
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
• 作り方:
  1. ウルメイワシを水で戻し、汚れを洗い落とす。
  2. フライパンにしょうゆ、酒、みりん、砂糖を入れて煮立たせる。
  3. ウルメイワシを加えて中火で煮る。水分がなくなるまで煮詰め、ごまだれをかける。

レシピ 3: ウルメイワシの唐揚げ

• 材料:
  • ウルメイワシ丸干し 上乾 130g
  • 小麦粉 適量
  • 揚げ油 適量
• 作り方:
  1. ウルメイワシを水で戻し、汚れを洗い落とす。
  2. ウルメイワシに小麦粉をまぶす。
  3. 170〜180℃の油でカリッとするまで揚げる。

レシピ 4: ウルメイワシのナムル

• 材料:
  • ウルメイワシ丸干し 上乾 130g
  • にんじん 1/4本 (千切り)
  • たけのこ水煮 1/4個 (千切り)
  • ごま油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
  • 塩 少々
• 作り方:
  1. ウルメイワシを水で戻し、汚れを洗い落とす。
  2. ウルメイワシ、にんじん、たけのこを鍋でゆでる。
  3. ごま油、酢、醤油、塩を混ぜたタレをかけて和える。

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