アレルギー対応 100％植物性 焼き菓子 おやつセット（大） 小麦・乳・卵・小麦を使用していないスイーツ きららでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

きららを使ったアレルギー対応焼き菓子レシピ

アレルギー対応材料:

• 小麦粉: 米粉またはグルテンフリー粉
• 乳製品: 豆乳またはアーモンドミルク
• 卵: フラックスエッグ（フラックスシード1大さじと水3大さじを混ぜて15分放置）またはバナナ（1本）
• バター: 植物ベースのバターまたはココナッツオイル

きららを使ったアレンジレシピ:

1. きららとココナッツのマフィン

• 材料:
  • 米粉 1カップ
  • グラニュー糖 1/2カップ
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ベーキングソーダ 小さじ1/4
  • 塩 小さじ1/4
  • 豆乳 1/2カップ
  • 植物ベースのバター 1/4カップ
  • フラックスエッグ 1個
  • きらら 1/2カップ
  • シュレッドココナッツ 1/4カップ
• 作り方:
  1. オーブンを180℃に予熱します。
  2. マフィンカップに紙カップをセットします。
  3. 大きなボウルに米粉、砂糖、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を混ぜ合わせます。
  4. 別のボウルに、豆乳、植物ベースのバター、フラックスエッグを混ぜ合わせます。
  5. 湿った材料を乾いた材料に加えて混ぜ合わせ、きららとココナッツを加えます。
  6. マフィンカップに生地を入れます。
  7. 18-20分、または爪楊枝を刺して何もついてこなくなるまで焼きます。

2. きららとブルーベリーのスコーン

• 材料:
  • グルテンフリー粉 1カップ
  • グラニュー糖 1/4カップ
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 植物ベースのバター 1/4カップ
  • 豆乳 1/4カップ
  • きらら 1/2カップ
  • ブルーベリー 1/2カップ
• 作り方:
  1. オーブンを200℃に予熱します。
  2. ベーキングシートの上にパーチメントペーパーを敷きます。
  3. 大きなボウルにグルテンフリー粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせます。
  4. 植物ベースのバターをキューブ状に切り、ボウルに加えて指で生地がそぼろ状になるまで混ぜ合わせます。
  5. 豆乳を加えて混ぜ合わせ、生地がまとまるまでこねます。
  6. 生地を打ち粉をした表面に置き、円形に伸ばします。
  7. きららとブルーベリーを生地の上に散らします。
  8. 4等分にカットし、ベーキングシートに並べます。
  9. 15-18分、または表面が黄金色になるまで焼きます。

3. きららとバナナブレッド

• 材料:
  • 米粉 1カップ
  • グラニュー糖 1/2カップ
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ベーキングソーダ 小さじ1/4
  • 塩 小さじ1/4
  • バナナ 1本（マッシュ）
  • 植物ベースのバター 1/4カップ
  • フラックスエッグ 1個
  • きらら 1/2カップ
  • くるみ 1/4カップ（オプション）
• 作り方:
  1. オーブンを175℃に予熱します。
  2. ローフ型にパーチメントペーパーを敷きます。
  3. 大きなボウルに米粉、砂糖、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を混ぜ合わせます。
  4. 別のボウルに、バナナ、植物ベースのバター、フラックスエッグを混ぜ合わせます。
  5. 湿った材料を乾いた材料に加えて混ぜ合わせ、きららとくるみを（使う場合）加えます。
  6. ローフ型に生地を入れます。
  7. 50-60分、または爪楊枝を刺して何もついてこなくなるまで焼きます。

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