アルチェネロ 有機ファッロ小麦・スパゲッティ 1.8mm(500g)【アルチェネロ】でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. ファッロスパゲッティのシーフードペスカトーレ

• 材料:
  • アルチェネロ有機ファッロ小麦・スパゲッティ 500g
  • ムール貝、アサリ、エビ (それぞれ1カップ)
  • 白ワイン 1/2 カップ
  • トマトピュレ 1/4 カップ
  • 野菜ブイヨン 1 カップ
  • 刻んだニンニク 2片
  • 刻んだパセリ 大さじ1
  • 塩、コショウ
• 作り方:
  1. 鍋に白ワイン、トマトピュレ、野菜ブイヨンを入れて沸騰させる。
  2. シーフードを加えて蓋をし、5〜7分、またはシーフードが火を通すまで煮込む。
  3. ファッロスパゲッティを塩水でアルデンテに茹でる。
  4. 茹で上がったパスタをシーフードソースに加えて混ぜ合わせ、ニンニクとパセリを加えて風味づけする。
  5. 塩、コショウで味を調える。

2. ファッロスパゲッティの野菜たっぷりのトマトソース

• 材料:
  • アルチェネロ有機ファッロ小麦・スパゲッティ 500g
  • トマトの角切り 1缶 (400g)
  • 刻んだズッキーニ 1個
  • 刻んだピーマン 1個
  • 刻んだ玉ねぎ 1個
  • 刻んだニンニク 2片
  • 生バジル 1/4 カップ
  • 塩、コショウ
• 作り方:
  1. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんにく、ズッキーニ、ピーマンを炒める。
  2. トマトの角切りを加えて10分煮込む。
  3. ファッロスパゲッティを塩水でアルデンテに茹でる。
  4. 茹で上がったパスタをトマトソースに加えて混ぜ合わせ、バジルを添える。
  5. 塩、コショウで味を調える。

3. ファッロスパゲッティのキノコとソーセージのカルボナーラ

• 材料:
  • アルチェネロ有機ファッロ小麦・スパゲッティ 500g
  • イタリアンソーセージ 2本
  • ボタンマッシュルーム 1カップ (スライスしたもの)
  • クリエイミーソース:
    • 卵黄 3個
    • パルメザンチーズ 1/2 カップ (すりおろしたもの)
    • 生クリーム 1/4 カップ
    • 塩、コショウ
• 作り方:
  1. フライパンにオリーブオイルを熱し、ソーセージを炒める。
  2. ソーセージを取り出し、同じフライパンでマッシュルームを炒める。
  3. ファッロスパゲッティを塩水でアルデンテに茹でる。
  4. クリエイミーソースを作ります: ボウルに卵黄、パルメザンチーズ、生クリーム、塩、コショウを入れて混ぜる。
  5. 茹で上がったパスタをマッシュルームとソーセージに加えて混ぜる。
  6. 火からおろして、クリーミーソースを加えて混ぜ合わせる。

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