AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
シーフード炒め
- 海鮮（エビ、イカ、アサリなど）
- 野菜（ピーマン、玉ねぎ、ズッキーニなど）
- 海鮮醤
- 醤油
- ニンニク
- 生姜
手順： 1. 海鮮と野菜を一口大に切る。 2. フライパンに油を熱し、ニンニクと生姜を炒める。 3. 海鮮を加え、火が通るまで炒める。 4. 野菜を加え、しんなりするまで炒める。 5. 海鮮醤、醤油、お好みの調味料を加えて味付けする。
蒸し魚
- 白身魚（スズキ、タラなど）
- 海鮮醤
- 醤油
- 酒
- ニンニク
- 生姜
手順： 1. 魚を一口大に切る。 2. 蒸し器を用意し、水を入れて沸騰させる。 3. 魚を蒸し器に入れ、5～7分蒸す。 4. ボウルに海鮮醤、醤油、酒、ニンニク、生姜を混ぜ合わせる。 5. 蒸した魚にソースをかけ、ネギやパクチーを添える。
チャーハン
- ごはん
- 卵
- 野菜（ニンジン、グリーンピースなど）
- 海鮮醤
- 醤油
- 塩こしょう
手順： 1. 野菜をみじん切りにする。 2. フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れ、スクランブルエッグを作る。 3. ご飯、野菜、海鮮醤、醤油、塩こしょうを加えて炒める。 4. 火が通り、味がなじんだら完成。
豆腐の炒め物
- 豆腐
- 野菜（ピーマン、タケノコなど）
- 海鮮醤
- 醤油
- オイスターソース
手順： 1. 豆腐を一口大に切る。 2. フライパンに油を熱し、豆腐を入れる。 3. 豆腐の両面がきつね色になるまで炒める。 4. 野菜を加えてしんなりするまで炒める。 5. 海鮮醤、醤油、オイスターソースを加えて味付けする。
ヒント： * 海鮮の旨味が増すので、エビやアサリの殻を加えると風味が増します。 * 辛味を加えたい場合は、唐辛子や四川豆板醤を加えてください。 * 海鮮醤は万能調味料なので、他の料理にも幅広くお使いいただけます。
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