OM　コーンスターチ　1kgでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

コーンスターチ1kgを使用した美味しいレシピ

1. サクサクエビマヨ

• 材料:

  • むきエビ 500g
  • コーンスターチ 1/2カップ
  • 塩、コショウ 少々
  • サラダ油大さじ2
  • マヨネーズ 1/2カップ
  • ケチャップ 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1

• 作り方:

  1. エビに塩、コショウをまぶし、コーンスターチをまぶす。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、エビをこんがりと揚げる。
  3. 別のボールで、マヨネーズ、ケチャップ、みりん、砂糖を混ぜ合わせる。
  4. 揚げたエビをソースに加え、絡める。

2. とろとろ中華あん

• 材料:

  • 水 4カップ
  • コーンスターチ 1/4カップ
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ゴマ油 小さじ1

• 作り方:

  1. 小さなボウルにコーンスターチと水1/4カップを入れて、混ぜ合わせる。
  2. 鍋に水、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素を入れ、沸騰させる。
  3. コーンスターチ液を少しずつ加え、かき混ぜながらとろみをつける。
  4. ゴマ油を加えて風味を付ける。

3. もちもちパンケーキ

• 材料:

  • 薄力粉 1カップ
  • コーンスターチ 1/2カップ
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • 牛乳 1カップ
  • 卵 1個
  • バター（溶かす）大さじ2

• 作り方:

  1. ボウルに薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、砂糖、塩を合わせる。
  2. 別のボウルで、牛乳、卵、溶かしバターを混ぜ合わせる。
  3. 湿った材料を乾いた材料に加えて混ぜる。ダマが残っていても大丈夫。
  4. 熱したフライパンに油を薄く引き、生地を1/4カップずつ流し込む。
  5. 両面がこんがりとするまで焼く。

4. サクサクシュークリーム

• 材料: シュー生地:

  • 水 1カップ
  • バター 1/2カップ
  • 塩 ひとつまみ
  • 薄力粉 1カップ
  • 全卵 3個 クリーム:
  • 牛乳 2カップ
  • 砂糖 大さじ6
  • コーンスターチ 1/4カップ
  • 卵黄 2個
  • バニラエッセンス 小さじ1

• 作り方: シュー生地:

  1. オーブンを220℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷く。
  2. 鍋に水、バター、塩を入れて沸騰させる。
  3. 火からおろし、薄力粉を加えて混ぜる。
  4. 生地が鍋から離れ、まとまるまで混ぜ続ける。
  5. 生地をボウルに移し、1個ずつ卵を加えて混ぜる。
  6. 生地を天袋に入れ、直径5cmの円を描くように絞り出す。
  7. 20~25分焼く。 クリーム:
  8. 鍋に牛乳、砂糖、コーンスターチを混ぜ合わせる。
  9. 卵黄を加えてさらに混ぜる。
  10. 中火にかけて、絶えずかき混ぜながらとろみがつくまで煮る。
  11. バニラエッセンスを加える。
  12. シュークリームにクリームを詰める。

5. クリーミーコーンスープ

• 材料:

  • コーン缶 1缶（400g）
  • 水 2カップ
  • コーンスターチ 1/4カップ
  • 牛乳 1カップ
  • 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
  • ニンニク（みじん切り） 1かけ
  • バター 大さじ1
  • 塩、コショウ 少々

• 作り方:

  1. 鍋にバターを溶かし、玉ねぎとニンニクを炒める。
  2. コーン、水、コーンスターチを加えて混ぜ合わせる。
  3. 沸騰したら火を弱め、10分煮込む。
  4. 牛乳を加えてさらに5分煮込む。
  5. 塩、コショウで味を調える。

937