AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
おつまみアレンジレシピ
1.一夜干しカレイの磯辺揚げ
- 材料: 一夜干しカレイ (SSサイズ) 4尾、天ぷら粉 100g、水 150ml、青のり 適量
- 作り方:
- 夜干しカレイを一口大に切る。
- ボールに天ぷら粉と水を合わせ、衣を作る。
- カレイに衣をまぶし、青のりを散らす。
- 170~180度の油でカラッと揚げる。
2.一夜干しカレイの梅風味グリル焼き
- 材料: 一夜干しカレイ (SSサイズ) 4尾、梅干し 2個、みりん 大さじ1、醤油 大さじ1
- 作り方:
- 梅干しをたたいてペーストにし、みりんと醤油と混ぜ合わせる。
- 夜干しカレイに梅だれを塗り込み、20分ほど漬ける。
- フライパンまたはグリルで両面を焼いて火を通す。
3.一夜干しカレイのフライドポテト添え
- 材料: 一夜干しカレイ (SSサイズ) 4尾、じゃがいも (中) 2個、塩こしょう 適量、オリーブオイル 適量
- 作り方:
- じゃがいもの皮をむき、一口大に切る。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、フライドポテトを炒め、塩こしょうで味を整える。
- 別のフライパンで一夜干しカレイを両面を焼く。
- 皿にフライドポテトと一夜干しカレイを盛り付ける。
4.一夜干しカレイと野菜のマリネ
- 材料: 一夜干しカレイ (SSサイズ) 4尾、ミニトマト 10個、玉ねぎ 1/4個、パプリカ 1/4個、オリーブオイル 大さじ2、レモン汁 大さじ1、塩こしょう 適量
- 作り方:
- 夜干しカレイを一口大に切る。
- 野菜を一口大に切る。
- ボールにオリーブオイル、レモン汁、塩こしょうを合わせてドレッシングを作る。
- カレイと野菜をドレッシングと和えて、冷蔵庫で冷やす。
5.一夜干しカレイの炊き込みご飯
- 材料: 一夜干しカレイ (SSサイズ) 2尾、米 2合、水 360ml、酒 大さじ1、醤油 大さじ1、生姜 千切り 適量
- 作り方:
- 夜干しカレイを縦半分に切り、頭と尾を取り除く。
- 炊飯器に米、水、酒、醤油、生姜を入れ、夜干しカレイを乗せる。
- 普通に炊飯する。
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