【常温】甜麺醤 100g 【入り数40個】(ケース売り)でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

レシピ 1: 四川風エビ炒め

• 材料:

  • むきエビ 250g
  • 甜麺醤 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 生姜みじん切り 小さじ1
  • にんにくみじん切り 小さじ1
  • レッドチリペッパー（みじん切り） 小さじ1/4
  • サラダ油 大さじ1

• 作り方:

  1. エビを軽く炒め、皿に取り出す。
  2. 鍋に油を熱し、生姜、にんにく、レッドチリペッパーを炒める。
  3. 甜麺醤、醤油、砂糖を加える。
  4. エビを戻し入れ、全体を合わせて炒める。
  5. お好みでネギのみじん切りを散らす。

レシピ 2: 鶏肉のグリル テリヤキ風

• 材料:

  • 鶏もも肉 400g
  • 甜麺醤 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1

• 作り方:

  1. 鶏肉にフォークで数カ所刺す。
  2. 甜麺醤、醤油、砂糖、酒、みりんを混ぜ合わせたタレに鶏肉を漬け込む（最小30分）。
  3. 鶏肉をグリルまたはオーブンで焼く（200℃、20-25分）。
  4. 肉をひっくり返し、タレを塗ってさらに焼く（5-10分）。

レシピ 3: 豆腐の甘辛ソースかけ

• 材料:

  • 木綿豆腐 1丁
  • 甜麺醤 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • 薬味（ネギ、ゴマなど）

• 作り方:

  1. 豆腐を一口大に切る。
  2. 鍋に甜麺醤、醤油、砂糖、水、ごま油を入れて煮立たせる。
  3. 豆腐を加えて弱火で5分程度煮る。
  4. 豆腐に味がしみたら、皿に盛り、薬味を散らす。

レシピ 4: 野菜炒め 春雨添え

• 材料:

  • お好みの野菜（ブロッコリー、にんじん、スナップエンドウなど） 300g
  • 春雨 50g
  • 甜麺醤 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 大さじ2
  • ごま油 小さじ1

• 作り方:

  1. 春雨を水で戻しておく。
  2. 野菜を一口大に切る。
  3. 鍋に油を熱し、野菜を炒める。
  4. 甜麺醤、醤油、砂糖、水、ごま油を加えて炒め合わせる。
  5. 春雨を加えてさらに炒める。
  6. お好みでゴマを散らす。

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