AIに聞いてみた。
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縁起物アレンジレシピ
1. 寿るめとコンブの炊き込みご飯
- 材料：剣先するめ1枚、コンブ1枚、米2合、水2合、醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1
- 作り方：
- するめは水で戻して細切りにする。コンブは水で戻してザク切りにする。
- 米を研いで炊飯器に入れ、水、醤油、みりん、酒を加える。
- するめとコンブを加えて炊く。
2. するめの煮物
- 材料：剣先するめ1枚、大根1/2本、人参1/2本、こんにゃく1/2枚、砂糖大さじ2、醤油大さじ2、みりん大さじ1
- 作り方：
- するめは水で戻して細切りにする。大根と人参は乱切り、こんにゃくは一口大に切る。
- 鍋に砂糖、醤油、みりんを入れて煮立たせる。
- するめ、大根、人参、こんにゃくを加えて煮汁がなくなるまで煮込む。
3. するめの炒め物
- 材料：剣先するめ1枚、ピーマン1個、パプリカ1/2個、玉ねぎ1/4個、ニンニク1かけ、生姜1かけ、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、ごま油大さじ1
- 作り方：
- するめは水で戻して細切りにする。ピーマンとパプリカは一口大に切る。玉ねぎはみじん切りにする。ニンニクと生姜はみじん切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、ニンニクと生姜を炒める。香りがたったら、するめ、玉ねぎ、ピーマン、パプリカを加えて炒める。
- 醤油とオイスターソースを加えて炒め合わせる。
おめでたい機会のレシピアレンジ
4. 剣先するめの結納飾り
- 材料：剣先するめ1枚、結び昆布3枚、紅白水引
- 作り方：
- するめに飾り包みをする。
- 結び昆布3枚を紅白水引で結ぶ。
- するめに結び昆布の飾りを取り付ける。
5. するめいかの祝い焼き
- 材料：するめいか1杯、塩適量、醤油適量
- 作り方：
- するめいかは塩で下味をつけて焼く。
- 醤油を塗って照りをつける。
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