【1人前】磯の香りとろ〜りうに”のトマト生クリームソースでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて”

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. うにクリームパスタ

• 材料:
  • パスタ 1人前
  • うに 50g
  • 生クリーム 100ml
  • トマト缶 (カットタイプ) 1/2缶
  • ニンニク 1片 (みじん切り)
  • 乾燥バジル 小さじ1/2
  • 塩、コショウ 適量
• 作り方:
  1. ニンニクをオリーブオイルで香りが出るまで炒める。
  2. トマト缶を加えて10分ほど煮込み、塩・コショウで味を整える。
  3. パスタをゆでてザルに上げ、フライパンに加える。
  4. 生クリーム、うに、バジルを加えてよく混ぜる。

2. うにリゾット

• 材料:
  • 米 1/2カップ
  • 水 1カップ
  • うに 40g
  • 生クリーム 1/2カップ
  • 白ワイン (あれば) 1/4カップ
  • バター 20g
  • パルメザンチーズ 適量
  • 塩、コショウ 適量
• 作り方:
  1. バターを鍋で溶かし、米を加えて軽く炒める。
  2. 白ワインを加えてアルコールが飛ぶまで煮る。
  3. 水を加え、米が柔らかくなるまで煮込む。
  4. 生クリーム、うに、塩・コショウを加えてよく混ぜる。
  5. 器に盛り、パルメザンチーズを振りかける。

3. うにタルタルソース

• 材料:
  • マヨネーズ 1/2カップ
  • うに 30g
  • 玉ねぎ (みじん切り) 1/4個
  • ピクルス (みじん切り) 1本
  • ケッパー 1/4カップ
  • ディル (みじん切り) 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • 塩、コショウ 適量
• 作り方:
  1. 材料をすべてボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
  2. 冷蔵庫で1時間以上冷やして味をなじませる。

4. うにマリネ

• 材料:
  • うに 50g
  • レモン汁 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 塩、コショウ 適量
• 作り方:
  1. うにをボウルに入れ、レモン汁、オリーブオイル、塩・コショウを加えてよく混ぜる。
  2. 冷蔵庫で30分ほどマリネする。
  3. サラダや刺身などのトッピングとして使う。

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