【12袋セット】フェリチェッティ レ・スペチャリタ グラノ・ドゥーロ・ネロ・ディ・セッピア コンキリエ 500g 日欧商事 1040700【まとめ買い】でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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フェリチェッティ・レ・スペチャリタ・グラノ・ドゥーロ・ネロ・ディ・セッピア・コンキリエを使った美味しいレシピ

1. シーフードとイカ墨のコンキリエ

• 材料：

  • フェリチェッティ・コンキリエ 1袋
  • エビ 12個
  • イカ 1杯
  • ムール貝 12個
  • アサリ 12個
  • にんにく 2片、みじん切り
  • 玉ねぎ 1/2個、みじん切り
  • 白ワイン 1/4カップ
  • イカ墨 ペースト大さじ1
  • イタリアンパセリ、みじん切り 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩、コショウ 適量

• 作り方：

  1. エビ、イカ、ムール貝、アサリを処理し、食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、玉ねぎを炒める。
  3. シーフードを加えて炒め、白ワインを注いで煮立たせる。
  4. イカ墨ペーストを加えて混ぜ、煮込む。
  5. フェリチェッティ・コンキリエを塩を加えたたっぷりのお湯でアルデンテに茹でる。
  6. 茹で上がったパスタをフライパンに加えてソースと絡める。
  7. イタリアンパセリを散らし、塩コショウで味を整える。

2. クリーミーイカ墨リゾット

• 材料：

  • フェリチェッティ・コンキリエ 1袋
  • イカ墨 ペースト大さじ2
  • 米 1カップ
  • 玉ねぎ 1/2個、みじん切り
  • 白ワイン 1/4カップ
  • チキンブイヨン 2カップ
  • パルミジャーノレッジャーノチーズ 大さじ1/2、すりおろしたもの
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩、コショウ 適量

• 作り方：

  1. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
  2. 米を加えて炒め、透き通るまで炒める。
  3. 白ワインを注いで煮立たせる。
  4. チキンブイヨンを加え、沸騰させる。
  5. イカ墨ペーストを加えて混ぜ、弱火で15分煮込む。
  6. 必要に応じて追加のブイヨンを加えて、アルデンテになるまで煮込む。
  7. 火を止めてパルミジャーノレッジャーノチーズを加え、かき混ぜる。
  8. 塩コショウで味を整える。

3. イカ墨とトマトのスパゲッティ

• 材料：

  • フェリチェッティ・コンキリエ 1袋
  • イカ墨 ペースト大さじ1
  • トマト缶 1缶 (400g)
  • 玉ねぎ 1/2個、みじん切り
  • にんにく 2片、みじん切り
  • オリーブオイル 大さじ2
  • バジル、みじん切り 大さじ1
  • 塩、コショウ 適量

• 作り方：

  1. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんにくを炒める。
  2. イカ墨ペーストを加えて混ぜる。
  3. トマト缶を加えて潰しながら混ぜる。
  4. バジルを加えて煮込む。
  5. フェリチェッティ・コンキリエを塩を加えたたっぷりのお湯でアルデンテに茹でる。
  6. 茹で上がったパスタをフライパンに加えてソースと絡める。
  7. 塩コショウで味を整える。

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