〈鎌倉 豊島屋〉鳩サブレー 25枚缶入（2号缶）でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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アレンジレシピ

1. 鳩サブレーのティラミス

• 材料:
  • 鳩サブレー 10枚
  • マスカルポーネチーズ 250g
  • 生クリーム 200ml
  • 砂糖 50g
  • エスプレッソまたはコーヒー 100ml
  • ココアパウダー 適量
• 作り方:
  1. 鳩サブレーを細かく砕く。
  2. マスカルポーネチーズを砂糖と混ぜ合わせる。
  3. 生クリームを泡立て、マスカルポーネチーズに加えて混ぜ合わせる。
  4. エスプレッソまたはコーヒーに鳩サブレーの砕きを加えて浸す。
  5. グラスに浸した鳩サブレー、マスカルポーネチーズのクリームを交互に入れて層にする。
  6. 上にココアパウダーを振りかける。

2. 鳩サブレーのキャラメルナッツタルト

• 材料:
  • 鳩サブレー 15枚
  • 無塩バター 75g (溶かす)
  • グラニュー糖 100g
  • 生クリーム 50ml
  • アーモンドスライスまたはくるみ 100g
  • タルト型 (直径18cm)
• 作り方:
  1. オーブンを170℃に予熱する。
  2. タルト型にバターを塗る。
  3. 鳩サブレーを細かく砕き、溶かしたバターと混ぜ合わせてタルト型に敷き詰める。
  4. グラニュー糖を中火で熱してキャラメルを作る。
  5. 生クリームを少しずつ加えて混ぜ合わせ、火から外す。
  6. アーモンドスライスまたはくるみをキャラメルに加える。
  7. キャラメルナッツをタルト生地の上に流し入れ、表面を平らにする。
  8. 20～25分、または中心が固まるまで焼く。

3. 鳩サブレーの抹茶ラテ

• 材料:
  • 鳩サブレー 2枚
  • 抹茶パウダー 大さじ1/2
  • 牛乳 200ml
• 作り方:
  1. 鳩サブレーを細かく砕く。
  2. 鍋に牛乳を入れ、温める。
  3. 抹茶パウダーを牛乳に加えて混ぜ合わせる。
  4. 鳩サブレーの砕きを加えて、軽く混ぜる。
  5. カップに注ぎ、お好みでホイップクリームをトッピングする。

4. 鳩サブレーのラスク

• 材料:
  • 鳩サブレー 10枚
  • 無塩バター 20g (溶かす)
  • グラニュー糖 大さじ2
• 作り方:
  1. オーブンを150℃に予熱する。
  2. 鳩サブレーを厚さ5mmにスライスする。
  3. スライスした鳩サブレーに溶かしたバターを刷毛で塗る。
  4. グラニュー糖を両面にまぶす。
  5. ベーキングシートを敷いた天板に並べ、10～15分、またはカリッとするまで焼く。

5. 鳩サブレーのアイスボックスクッキー

• 材料:
  • 鳩サブレー 15枚
  • 無塩バター 100g (柔らかくする)
  • ブラウンシュガー 1/2カップ
  • グラニュー糖 1/4カップ
  • バニラエッセンス 小さじ1/2
  • 薄力粉 1/2カップ
• 作り方:
  1. 鳩サブレーを細かく砕く。
  2. ボウルにバター、ブラウンシュガー、グラニュー糖、バニラエッセンスを入れて混ぜ合わせる。
  3. 薄力粉を少しずつ加えて混ぜ合わせ、鳩サブレーの砕きを加える。
  4. 生地をラップで包み、冷蔵庫で1時間冷やす。
  5. オーブンを170℃に予熱する。
  6. ベーキングシートを敷いた天板に生地をのせ、厚さ5mmに広げる。
  7. 20～25分、または縁が薄く茶色くなるまで焼く。
  8. オーブンから取り出し、完全に冷ます。

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