三重県からのお知らせ：腸管出血性大腸菌に注意！夏の食中毒予防で安心を,三重県

はい、承知いたしました。三重県が発表した腸管出血性大腸菌に関する情報提供について、関連情報を含めて、わかりやすく丁寧に解説する記事を作成します。

三重県からのお知らせ：腸管出血性大腸菌に注意！夏の食中毒予防で安心を

三重県から、2025年6月12日に、腸管出血性大腸菌に関する注意喚起がありました。これから暑くなる季節、食中毒の原因となる腸管出血性大腸菌に感染しないよう、予防策をしっかり確認して、安心して毎日を過ごしましょう。

腸管出血性大腸菌は、食中毒を引き起こす細菌の一種です。特に有名なのはO157というタイプで、ベロ毒素という毒素を出すのが特徴です。この毒素が、人の体に様々な症状を引き起こします。

どんな症状が出るの？

感染すると、次のような症状が出ることがあります。

重症化すると、溶血性尿毒症症候群（HUS）という腎臓の機能が低下する病気や、脳症などを引き起こすこともあります。特に、小さなお子さんや高齢の方は重症化しやすいので、注意が必要です。

主な感染源は、汚染された食品です。

これらの食品を摂取することで感染する可能性があります。また、感染者の便から二次感染することもあります。

腸管出血性大腸菌から身を守るためには、以下の予防策が重要です。

もし、腸管出血性大腸菌に感染したと思われる症状が出たら、すぐに医療機関を受診しましょう。自己判断で下痢止めなどを服用すると、症状が悪化する可能性があるので、必ず医師の指示に従ってください。

三重県は、県民の皆さんが安心して生活できるよう、腸管出血性大腸菌に関する情報を積極的に提供しています。今回の情報提供を参考に、日頃から食中毒予防を心がけ、健康な毎日を送りましょう。