【注意喚起】三重県からのお知らせ：腸管出血性大腸菌感染症に気をつけましょう！,三重県

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はい、承知いたしました。三重県が発表した腸管出血性大腸菌に関する情報提供について、関連情報も含めて、わかりやすく丁寧な記事を作成します。

【注意喚起】三重県からのお知らせ：腸管出血性大腸菌感染症に気をつけましょう！

三重県から、2025年6月4日に、腸管出血性大腸菌による感染症についての注意喚起がありました。特に夏場は食中毒が発生しやすいため、日頃から予防を心がけることが大切です。

腸管出血性大腸菌ってどんな菌？

腸管出血性大腸菌は、O157やO26といった種類があり、人に下痢や腹痛などの症状を引き起こす細菌です。特に、O157はベロ毒素という毒素を作り出し、重症化すると溶血性尿毒症症候群（HUS）という腎臓の病気を引き起こすことがあります。小さなお子さんや高齢の方は、特に注意が必要です。

どんな症状が出るの？

感染すると、次のような症状が出ることがあります。

  • 激しい腹痛
  • 水のような下痢
  • 血便
  • 発熱
  • 吐き気や嘔吐

これらの症状が出た場合は、我慢せずに、すぐに医療機関を受診しましょう。特に、血便が出た場合は、早めの受診が重要です。

どうやって感染するの？

腸管出血性大腸菌は、主に次のような経路で感染します。

  • 汚染された食品の摂取: 生焼けの肉、汚染された野菜や果物などが原因となることがあります。
  • 人から人への感染: 感染者の便に触れたり、感染者が調理した食品を食べたりすることで感染することがあります。
  • 動物との接触: 家畜（牛など）の便に触れることで感染することがあります。

どうすれば予防できるの？

腸管出血性大腸菌感染症を予防するためには、次の点に注意しましょう。

  1. 手洗いを徹底する: 調理前、食事前、トイレの後、動物に触れた後などは、石けんと流水でしっかりと手を洗いましょう。
  2. 食品を十分に加熱する: 特に肉は、中心部まで十分に加熱しましょう。ハンバーグや鶏肉は要注意です。
  3. 生野菜はよく洗う: 生で食べる野菜や果物は、流水で丁寧に洗いましょう。
  4. 調理器具を清潔に保つ: 包丁やまな板は、肉や魚を切った後、必ず熱湯消毒するか、台所用漂白剤で消毒しましょう。
  5. 下痢をしている人の便や吐物に触れない: 感染者の便や吐物には、大量の菌が含まれています。処理をする際は、手袋やマスクを着用し、処理後はしっかりと手を洗いましょう。
  6. 乳幼児や高齢者のいる家庭では特に注意: 抵抗力の弱い乳幼児や高齢者は、重症化しやすいので、特に注意が必要です。

もし感染してしまったら？

もし、腸管出血性大腸菌に感染してしまった場合は、医療機関を受診し、医師の指示に従ってください。脱水症状を防ぐために、水分補給をしっかり行いましょう。下痢止めは、医師の指示なしに使用しないようにしましょう。

三重県からのお願い

三重県は、県民の皆様に、腸管出血性大腸菌感染症の予防に努めていただくよう呼びかけています。特に、夏場は食中毒が発生しやすい時期ですので、日頃から衛生管理を徹底し、健康な毎日を送りましょう。

何かご不明な点があれば、お住まいの地域の保健所や医療機関にお問い合わせください。

関連情報

この記事が、皆様の健康管理のお役に立てば幸いです。

感染症予防のための情報提供（腸管出血性大腸菌）


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