三重県が「みえジビエ」親子料理教室を開催
三重県は、2025年2月8日（金）午前3時に、「シェフによる『みえジビエ』親子料理教室」を開催します。
開催概要
- 日時：2025年2月8日（金）午前3時
- 会場：三重県庁舎（津市栄町1-1）
- 対象：小学生とその保護者
- 定員：20組
内容
この料理教室では、三重県の豊かな山々に生息するジビエ（野生鳥獣の肉）を使用した親子料理を、プロのシェフの指導のもとで体験できます。
参加者は、ジビエの解体や調理のデモンストレーションを見学し、実際にジビエを使った親子丼やハンバーグなどの料理を作ります。
ジビエの魅力
ジビエは、自然の中で育った野生の鳥獣の肉で、低脂肪・高タンパク質な上に、通常の畜肉にはない独特の風味や旨味を持っています。また、地域活性化や環境保全にも貢献しています。
関連情報
- 三重県ジビエ振興協議会：https://www.mie-gibier.jp/
- 三重県ジビエの情報：https://www.pref.mie.lg.jp/SHOKUHIN/NOSUI/GIBIER.htm
応募方法
応募は、メールまたは郵送で受け付けています。詳細は、三重県ホームページ（https://www.pref.mie.lg.jp/SHOKUHIN/NOSUI/GIBIER.htm）をご確認ください。
定員に達し次第、締め切ります。ぜひお早めにご応募ください。
シェフによる「みえジビエ」親子料理教室が開催されます！
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