福島県が「ふくしま麦フェスタ」を開催
福島県は、2023年11月16日（土）に「ふくしま麦フェスタ」を開催しました。
イベント概要
「ふくしま麦フェスタ」は、福島県の小麦の魅力を広く発信するために行われたイベントです。会場では、県内産小麦を使ったパンや麺類などのグルメや、小麦に関する体験ブースが設けられ、多くの来場者で賑わいました。
グルメブース
- ふくしま小麦のパン
- ふくしま小麦の麺類
- ふくしま小麦の菓子
体験ブース
- 小麦の石臼挽き体験
- 小麦粉を使った手打ちうどん体験
- 麦踏み体験
また、イベントでは、福島県産の小麦を使用した料理コンテストも開催され、グランプリに輝いたのは「福島県産小麦を使った肉汁うどん」でした。
福島県における小麦栽培
福島県は東北地方で有数の小麦産地に指定されており、県内各地で小麦が栽培されています。県産小麦は、タンパク質含量が高く、モチモチとした食感が特徴です。
近年、福島県では、小麦の安定供給と地域農業の振興を図るため、小麦生産の拡大に力を入れています。今回のイベントもその一環として開催されました。
関連情報
- 福島県産業振興部 農林水産政策課
- 全国小麦協会
- 日本製粉
- www.nisshin製粉.co.jp/
11月16日（土）に「ふくしま麦フェスタ」を開催しました！
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