千葉県、「黒アヒージョフェア2025」及び 「黒アヒージョ料理コンテスト2025」の開催等について

千葉県で「黒アヒージョフェア2025」とコンテスト開催へ

千葉県は、2025年1月に「黒アヒージョフェア2025」と「黒アヒージョ料理コンテスト2025」を開催します。

黒アヒージョとは

アヒージョとは、スペイン語で「ニンニク風味のオイル煮」を意味する料理です。通常はオリーブオイルにニンニクや唐辛子を入れて加熱し、さまざまな食材を煮込みます。

今回の「黒アヒージョ」は、千葉県産の黒ニンニクを使用したユニークなアレンジです。黒ニンニクは、生ニンニクを約1ヶ月間熟成させて作るもので、生ニンニクに比べて香りが強く、甘味があります。

フェアとコンテストの内容

■ 黒アヒージョフェア2025

• 開催期間：2025年1月16日（月）～31日（火）
• 参加店舗：県内約30店舗
• 内容：黒アヒージョ料理を提供する。

■ 黒アヒージョ料理コンテスト2025

• 募集期間：2025年1月1日（日）～15日（日）
• 参加資格：プロ・アマチュア問わず
• 賞品：優勝者には賞金10万円と黒にんにくトロフィー

コンテストでは、黒アヒージョを使用した独創的な料理が評価されます。優勝作品は、参加店舗で提供される予定です。

関連情報

• 千葉県公式ウェブサイト：https://www.pref.chiba.lg.jp/
• 黒にんにく：https://kuro-ninniku.jp/

県は、このフェアとコンテストを通して、千葉県の黒にんにくの認知度向上と県産食材の活用促進を図っています。地元の食材を使ったユニークな料理を味わう機会をお見逃しなく。

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千葉県が2025-01-16 01:30に『「黒アヒージョフェア2025」及び 「黒アヒージョ料理コンテスト2025」の開催等について』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。

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