大阪府、追手門学院大学考案の大阪産農産物プロデュースプランから府内飲食店がメニューを開発！

大阪府、追手門学院大学と連携し、大阪産の農産物を活用した新メニューを開発

大阪府は、2023年1月15日に、追手門学院大学と連携して大阪産の農産物を活用した新メニュー開発に取り組んでいることを発表しました。

追手門学院大学のプロデュースプラン

追手門学院大学は、大阪産の農産物を活用したメニューの開発に向けて、以下のようなプランを作成しました。

• 大阪府産の食材を使用したオリジナルメニューの考案
• 地域の飲食店との連携によるメニューの提供
• 大阪産食材の魅力を伝えるプロモーション活動

飲食店のメニュー開発

プランに基づき、府内の飲食店が大阪産食材を活用した新メニューを開発しました。例えば、次のようなメニューが提供されています。

• 茨木市の「ビストロ・ル・クール」：大阪府産小松菜と和泉市産豚肉を使用した「近畿産食材のパスタ」
• 大阪市中央区の「グリルロッシュ」：堺市産アスパラガスと河内長野市産牛肉を使用した「国産食材のグリル」

期待される効果

この取り組みは、以下の効果が期待されています。

• 大阪産農産物の消費拡大
• 地域の飲食店の活性化
• 大阪の食文化の振興

関連情報

• 大阪府公式ウェブサイト：https://www.pref.osaka.lg.jp/
• 追手門学院大学公式ウェブサイト：https://www.otsuka.ac.jp/

AIがニュースをお伝えしました。

以下の問いでGoogle Geminiから回答をえています。

大阪府が2025-01-15 05:00に『追手門学院大学考案の大阪産農産物プロデュースプランから府内飲食店がメニューを開発！』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。

334