食品表示ミスの防止とトレーサビリティに関するセミナー開催
農林水産省は、2024年12月27日（木）午前5時に、「食品表示ミス防止・食品トレーサビリティに関するセミナー」を開催すると発表しました。
セミナーの目的
このセミナーは、食品事業者に対し、食品表示ミス防止のための具体的な対策や、食品トレーサビリティの重要性について理解してもらうことを目的としています。
食品表示ミスは、消費者の健康や安全に影響を及ぼす可能性があり、事業者にとっても信頼を失墜させる重大な事態につながる恐れがあります。このセミナーでは、表示義務や表示方法、成分表示の注意点など、表示ミスを防ぐための実践的な手法を学びます。
また、食品トレーサビリティは、食品の安全性を確保し、事故や事件が発生した場合に迅速かつ正確に対処するための重要な仕組みです。セミナーでは、トレーサビリティシステムの構築や運用に関する最新の情報を提供します。
セミナーの内容
- 食品表示に関する法規制と表示ミス防止対策
- 食品表示義務の内容と表示方法
- 成分表示の注意点
- 食品トレーサビリティシステムの構築と運用
- 食品表示ミスやトレーサビリティ事故の対応
対象者
食品製造、加工、販売に関わる事業者 食品安全管理者 品質管理担当者 コンプライアンス担当者
参加費
無料
申し込み方法
セミナーの申し込みは、農林水産省のホームページから行えます。 www.maff.go.jp/j/kanbo/shokusan/sansei/seminar.html
関連情報
- 農林水産省「食品表示に関するQ&A」 www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/kikaku/food_label/qa.html
- 農林水産省「食品トレーサビリティシステム」 www.maff.go.jp/j/kanbo/shokusan/sansei/ traceability/index.html
「食品表示ミス防止・食品トレーサビリティに関するセミナー」の開催について
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農林水産省が2024-12-27 05:00に『「食品表示ミス防止・食品トレーサビリティに関するセミナー」の開催について』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。
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