岩手県が紅麹を含む健康食品の取り扱いに注意喚起
岩手県は、2024年12月25日午前3時に「紅麹を含む健康食品の取扱いについて」という情報を公開しました。
紅麹とは
紅麹は、米などの穀物に紅麹菌（モナスカス・プルプレウス）を培養して作る紅色色素です。食品添加物として使用される他、健康食品やサプリメントとしても人気があります。
健康上の懸念
最近の研究で、紅麹には「シトリニン」という毒素が含まれることが判明しました。シトリニンは、腎臓や肝臓にダメージを与える可能性があります。
岩手県の対応
岩手県は、紅麹を含む健康食品の安全性に懸念を抱き、以下の対策を講じています。
- 事業者への注意喚起
- 紅麹を含む健康食品の販売自粛の要請
- 消費者の情報提供
消費者へのアドバイス
岩手県は、紅麹を含む健康食品を摂取している消費者に以下を勧めています。
- 直ちに摂取を中止する
- 体調に異変を感じたら、医療機関を受診する
- 購入した製品を販売店に返却する
関連情報
岩手県は、引き続き紅麹を含む健康食品の安全性について調査を進め、消費者の健康を守る取り組みに努めています。
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岩手県が2024-12-25 03:00に『紅麹を含む健康食品の取扱いについて』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。
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