農林水産大臣賞受賞の合資会社西村商店が三重県知事を訪問
三重県は、2024年12月20日(水)午前3時に「全国醤油品評会」で農林水産大臣賞を受賞した合資会社西村商店を県庁に迎えました。
全国醤油品評会について
全国醤油品評会は、全国醤油工業協同組合連合会が主催する、醤油の品質を審査するコンテストです。全国から集まる醤油の中から、味や香りの優れた醤油を表彰しています。
今年度は第14回全国醤油品評会が開催され、三重県の合資会社西村商店が「農林水産大臣賞」を受賞しました。この賞は、品評会で最高の評価を得た醤油に贈られる最高賞です。
受賞した醤油について
西村商店が受賞した醤油は「匠のむらさき」です。昔ながらの製法を守り、厳選された原料と職人の技によって造られた、まろやかな味わいの醤油です。
知事との面会
受賞を受け、西村商店の西村代表取締役社長は三重県の大喜多知事を訪問しました。大喜多知事は西村代表の受賞を称え、県産品の品質向上に貢献したことへの感謝を述べました。
西村代表は、長い歴史と伝統の中で培ってきた技術が今回の受賞に繋がったと述べ、三重の醤油産業の更なる発展に取り組む決意を新たにしました。
関連情報
- 合資会社西村商店：https://www.nishimurasyouten.co.jp/
- 全国醤油工業協同組合連合会：https://www.shoyu-u.or.jp/
三重県の醤油産業は、全国でも有数の産地として知られています。伝統的な製法を継承しつつ、新しい技術の導入にも積極的な県内の醤油メーカーが、今後も高品質な醤油を生み出し続けることが期待されています。
全国醤油品評会で農林水産大臣賞を受賞した合資会社西村商店が知事を訪問します
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