滋賀県がオリジナルいちご「みおしずく」を使ったギフト菓子コンテストを開催
滋賀県は、2024年12月19日(水)に「滋賀県初のオリジナルいちご品種『みおしずく』を使用したギフト菓子のコンテスト」を開催します。
コンテスト概要
- 開催日: 2024年12月19日(水)
- 開催場所: びわ湖フローティングシアター(草津市矢橋町1356-1)
- 対象者: 県内事業者、パティシエ、料理人、飲食店など
- 応募期間: 2024年8月1日(月)~10月31日(火)
応募要項
- 「みおしずく」をメインに使用したギフト菓子を応募。
- 「滋賀らしさ」を表現したオリジナリティのあるアイディアが求められます。
- 応募点数は各事業者・個人につき2点まで。
審査基準
- みおしずくの特徴を生かした味わい
- ギフト菓子としての美観と包装
- 滋賀らしさを表現したオリジナリティ
表彰
審査の結果、優秀賞に選ばれた作品は、県の公式土産品として認定され、県内外で販売されます。
みおしずくについて
みおしずくは、2020年に滋賀県が開発したオリジナルのいちご品種です。果実は粒が大きく、糖度が高く、酸味が少ないのが特徴です。近年、注目が高まり、県内の生産が増加しています。
コンテストの狙い
このコンテストは、みおしずくの魅力を発信し、県内の菓子産業の活性化を図ることを目的としています。また、滋賀県オリジナルのギフト菓子を創出することで、滋賀の観光振興にも貢献したい考えです。
関連情報
- 滋賀県ホームページ:https://www.pref.shiga.lg.jp/
- みおしずくホームページ:https://www.miosizuku-shiga.com/
滋賀県初のオリジナルいちご品種「みおしずく」を使用したギフト菓子のコンテストを開催!
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