調理師試験、石川県で2024年12月13日開催
石川県は、2024年12月13日（金）に調理師試験を実施すると発表しました。調理師試験は、調理師になるための国家資格を取得するための試験です。
試験内容
試験は筆記試験と実技試験の2部構成です。
筆記試験（3時間）： * 調理学概論 * 栄養学・衛生学 * 調理技能 * 食品科学・調理技術 * 食品衛生管理論
実技試験（3時間）： * 和食の基本調理 * 洋食の基本調理 * 中華料理の基本調理
受験資格
調理師試験を受験するには、以下の条件を満たしている必要があります。
- 高校卒業以上
- 調理実務経験3年以上（または調理師養成施設を卒業）
試験申込
試験の申込は、2024年9月1日から10月31日まで受け付けられます。申込方法は、石川県調理士試験実施要項をご確認ください。
関連情報
- 石川県調理士試験実施要項：https://www.pref.ishikawa.lg.jp/seikatsu/kenkou/shokuhin/home/jo/joryuship.html
- 調理師試験公式サイト：https://www.maff.go.jp/j/shokusan/ninti/joryushi/
調理師の役割
調理師は、食品の調理、盛り付け、提供を行う専門家です。レストラン、ホテル、旅館、給食施設などで活躍しています。
この試験に合格すると、調理師としての国家資格が取得でき、就職や転職に有利になります。
興味のある方は、ぜひ挑戦してみてください。
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