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岐阜県、調理師免許・試験について

岐阜県が調理師免許・試験に関する情報を公開

岐阜県は2024年12月13日午前1時に、「調理師免許・試験について」という情報を公開しました。

調理師免許とは

調理師免許は、調理業務を行うために必要な国家資格です。飲食店やホテル、旅館などで調理に携わるためには、この免許が必要です。

試験実施日

岐阜県での調理師免許試験は、以下の日程で開催されます。

  • 2025年2月23日(日曜日)
  • 2025年6月22日(日曜日)
  • 2025年10月26日(日曜日)

試験内容

調理師免許試験は、筆記試験と実技試験の2段階で行われます。

  • 筆記試験:調理に関する基礎知識、調理技術、衛生管理、栄養学など
  • 実技試験:和食、洋食、中華料理のいずれか1品を調理して審査

受験資格

調理師免許試験を受けるには、以下のいずれかの条件を満たす必要があります。

  • 高校の調理に関する学科を卒業している
  • 調理専門学校を卒業している
  • 調理に関する一定期間の業務経験がある

試験免除

特定の資格を持っている場合は、調理師免許試験の一部または全部が免除されます。

  • 調理技能士:筆記試験のみ免除
  • 管理栄養士:筆記試験・実技試験ともに免除

申し込み方法

調理師免許試験への申し込みは、岐阜県食品生活衛生協会のウェブサイトから行えます。申し込み期間は、試験日の約3か月前から約1か月前までです。

関連情報

  • 岐阜県食品生活衛生協会ウェブサイト:https://www.gifu-shokuan.or.jp/
  • 調理師免許試験に関するお問い合わせ先:岐阜県食品生活衛生協会(TEL:058-264-2219)

調理師免許・試験について

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岐阜県が2024-12-13 01:00に『調理師免許・試験について』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。

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