岡山県がジビエガイドを改訂
岡山県は2024年12月5日、県内のジビエ料理を提供する飲食店や宿泊施設を紹介する「おかやまジビエガイド」を改訂しました。
ジビエガイドについて
「おかやまジビエガイド」は、県内のジビエ料理を味わえる施設をまとめたガイドブックです。岡山県はジビエの産地として知られており、イノシシやシカなどの野生鳥獣を有効活用した料理が提供されています。
今回の改訂では、新たに10軒の施設が追加され、県内のジビエ料理店や宿泊施設が合計で48軒掲載されました。また、各施設の情報が更新され、より使いやすくなっています。
ジビエの魅力
ジビエは、通常の食肉よりも栄養価が高く、ヘルシーで滋味深いことが特徴です。また、野生鳥獣を捕獲することで、農作物への被害を防ぐ効果も期待できます。
岡山県では、ジビエを使った料理を普及させることで、県の食文化の振興やジビエ資源の有効活用を目指しています。
関連情報
- おかやまジビエガイド：https://okayama-jibie.jp/
- 岡山県のジビエ情報：https://www.pref.okayama.jp/soshiki/30380/jibie.html
この改訂された「おかやまジビエガイド」を活用し、岡山県のジビエ料理を存分に味わってみてはいかがでしょうか。
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岡山県が2024-12-05 07:00に『「おかやまジビエガイド」を改訂しました！』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。
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