名寄市立大学が「なよろ健康レシピ開発プロジェクト」を開始
名寄市立大学は、地域住民の健康増進を目的とした「なよろ健康レシピ開発プロジェクト」を2024年12月4日にスタートしました。
プロジェクトの概要
このプロジェクトは、名寄市立大学のコミュニティケア教育研究センターが中心となって行われます。地域の医療機関や栄養士、調理師と協力し、地元産の食材を使った健康的なレシピを開発します。
レシピは、地域住民の食生活改善をサポートすることを目標として、栄養バランスに優れ、調理時間も短縮できる内容を目指します。また、地元の食材を活用することで、地域の農業振興にも貢献します。
プロジェクトの背景
このプロジェクトは、名寄市が抱える健康課題に対処するものです。名寄市は、平均年齢が高く、生活習慣病の有病率が全国平均よりも高いことが課題となっています。
地域住民の健康増進を図るため、名寄市立大学は健康的な食習慣の確立を推進するこのプロジェクトを立ち上げました。
関連情報
- なよろ健康レシピ開発プロジェクト公式サイト: www.nayoro-city-u.ac.jp/center/comm/recipe/
- 名寄市立大学コミュニティケア教育研究センター: www.nayoro-city-u.ac.jp/center/comm/
- 名寄市: www.city.nayoro.lg.jp/
期待される効果
このプロジェクトにより、以下の効果が期待されています。
- 地域住民の食生活改善と健康増進
- 地元の食材の活用による農業振興
- 名寄市立大学と地域との連携強化
名寄市立大学は、今回のプロジェクトを通じて地域住民の健康と福祉の向上に貢献することを目指しています。
なよろ健康レシピ開発プロジェクト｜2024年度｜センター事業｜コミュニティケア教育研究センター｜附属機関｜名寄市立大学
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