消費者庁、食品期限表示ガイドラインの見直し検討会を開催へ
背景
食品の期限表示は、消費者の安全と食品廃棄物の削減を目的として重要です。しかし、現在の期限表示ガイドラインは、科学的根拠や消費者行動の変化を反映していない場合があります。
検討会の目的
消費者庁は、食品の期限表示ガイドラインを見直すために、専門家による検討会を2024年12月2日（月）に開催します。この検討会では、以下を行います。
- 期限表示の科学的根拠の評価
- 消費者の期限表示に対する認識と行動の調査
- 食品ロス削減に対する期限表示の影響の検討
検討会の構成員
検討会は、食品科学、栄養学、消費者行動、食品業界などの分野の専門家から構成されます。
検討会のスケジュールと結果
検討会は、2025年3月まで毎月開催される予定です。検討会の結果は、食品期限表示ガイドラインの改訂案としてまとめられ、公表されます。
関連情報
- 消費者庁：食品期限表示の設定のためのガイドライン
- 国立医薬品食品衛生研究所：食品の賞味期限と消費期限について
- 農林水産省：食品ロス削減・廃棄物削減に関する情報
消費者への影響
食品期限表示ガイドラインの見直しにより、より科学的で正確な期限表示が導入される可能性があります。これにより、食品の安全性と食品廃棄物の削減が向上する可能性があります。
第3回食品期限表示の設定のためのガイドラインの見直し検討会の開催について
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消費者庁が2024-12-02 06:00に『第3回食品期限表示の設定のためのガイドラインの見直し検討会の開催について』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。
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