名古屋市の戸田川緑地で「味噌作り体験」を開催
名古屋市は、2024年12月1日（日）15:00から、戸田川緑地（名古屋市中川区露橋）にて「味噌作り体験」を開催することを発表しました。
味噌作りの概要
この体験では、参加者は地元の味噌業者から味噌作りの方法を学び、実際に味噌作りに取り組みます。
- 味噌の材料：大豆、米麹、塩
- 仕込み量：1人あたり約3kg
参加方法
参加費は1人あたり500円です。定員は20名で、事前申し込みが必要です。申し込みは、戸田川緑地センター（052-361-1188）までお電話ください。
関連情報
- 戸田川緑地について
戸田川緑地は、中川運河沿岸に位置する広大な公園です。緑豊かな自然と、バーベーキュ場やグラウンドなど、さまざまなレクリエーション施設があります。
- 名古屋市の味噌文化
名古屋市は、味噌文化が盛んな地域として知られています。名古屋の味噌は、甘くコクのある味わいが特徴で、さまざまな料理に使用されています。
イベントの詳細
- 日時：2024年12月1日（日）15:00～17:00
- 場所：戸田川緑地（名古屋市中川区露橋）
- 参加費：500円/人
- 定員：20名
- 申し込み：戸田川緑地センター（052-361-1188）までお電話ください。
この「味噌作り体験」は、名古屋市の伝統文化を学び、ご自身で味噌を作る貴重な機会です。お申し込みはお早めにどうぞ。
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