自民党、佐藤氏が「こだわりの一品」を発表
2024年11月29日、自民党秋田県連所属の佐藤信喜県議会議員が、「こだわりの一品」を公開しました。
「こだわりの一品」とは、各県議会議員が、自らが代表する地域の特産品や魅力をアピールする取り組みです。佐藤氏は、秋田県の「じゅんさい」を「こだわりの一品」として紹介しました。
じゅんさいとは？
じゅんさいとは、スイレン科の植物で、田んぼや池などの淡水域に生息しています。葉は浮いており、茎の先端にゼリー状の細胞ができています。この細胞が「じゅんさい」と呼ばれています。
秋田県とじゅんさい
秋田県は、じゅんさいの生産量日本一を誇っています。秋田のじゅんさいは、その品質の高さで知られ、透明度が高く、ぷりぷりとした食感が特徴です。
佐藤氏のコメント
佐藤氏は、「秋田のじゅんさいは、その美味しさはもちろん、地元の農業を支える大切な産業でもあります。この機会に、多くの方に秋田のじゅんさいを知っていただきたいです」と語りました。
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「こだわりの一品」 ＜党秋田県連 組織委員長 佐藤 信喜（さとう のぶき） 秋田県議会議員＞
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